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坚果再次成为关注对象！医生强调：吃坚果时，一定要注意这3点
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
518全民营养节百位营养师喊你“每天一杯优质蛋白 为健康打底”
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-19
大学生较真饭店“反向抹零”，为2毛钱值不值？ | 新京报快评
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-19
9元米线碗比脸大，30年小店从不涨价，老板秘方全靠它？
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
胃不好的人，不能吃生姜？医生劝告：若想肠胃健康，3种食物别吃
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-19
水果过量吃，小心胃疼！消化不良、胃酸过多，这些后果你知吗？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-19
为什么需要摄入足够的膳食纤维？哪些食物富含膳食纤维？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-19
70-80岁是长寿关键期？做好4方面调整，想要长寿并不难
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-19
冰箱怎么选？别只看品牌，认准这5点
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-19
若再装修，这10个东西真是可以“硬控预算”，不是高端买不起，而是没有性价比
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
科学摄入主食！个性化方案助你提升健康水平！
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
高血压必吃六大食物
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-19
主食吃太少易患糖尿病，还会引发这些健康问题！
不感兴趣
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美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-19
主食吃太少，可能引发这些健康问题
不感兴趣
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美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-05-19
配料表越短＝食品越健康？两码事！
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
夏天，抓紧吃“立夏第一鲜”，8元一斤人人吃得起，鲜美营养高
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
上海女生靠200个矿泉水瓶实现种菜自由，火啦！
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-19
癌症患者不能吃鸡精？医生告诫：不想病情加重，这2物千万要少吃
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
今年的餐饮玩得越来越花了，昨天爆满，今天街上人影都没一个？
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-19
提醒中老年人，要常吃这3种“粗粮”，少吃白粥面条，越吃越健康
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-19
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051918064013774.png"><p>坚果的“健康光环”</p><p>坚果的营养成分确实令人瞩目。它们富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够有效降低血液中的胆固醇水平，进而降低心脏病和中风的风险。想象一下，坚果就像一位“心血管卫士”，默默地守护着我们的心脏健康。</p><p>同时，坚果中的膳食纤维就像一把“肠道扫帚”，能够促进肠道蠕动，改善便秘，降低糖尿病的风险。此外，坚果中的抗氧化成分，如维生素e和多酚类化合物，能够减少体内的自由基，起到抗衰老和抗炎症的作用。这些成分仿佛是身体的“清道夫”，帮助我们抵御外界的侵害。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051917055316431.png"></p><p>从爷爷辈的“能吃饱”到我们的“要吃好”，国民营养与健康持续进阶。今年是中国营养学会成立80周年，也是中国膳食营养补充剂行业快速发展的第30个年头，一代代的营养学者持续探索，助力改善国民营养健康。</p><p>5月18日，由新华网主办、汤臣倍健协办、中国营养学会指导的518全民营养节，邀请多位营养界大咖与200多位营养师，共同聚焦“优质蛋白”的关键议题，帮助大众解决当下营养难题，并倡议“每天一杯优质蛋白，为健康打底”。</p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051917055983718.png"><span><p>▲西南政法大学的彭同学投诉了徐鼎盛餐饮连锁企业的“反向抹零”行为。图/网络视频截图</p></span></p><p>207.8元餐费被收208元，遇到这种情况你会怎么办？</p><p>近日，西南政法大学一名大学生彭同学投诉了徐鼎盛餐饮连锁企业出现的这种“反向抹零”行为。5月13日，渝北区宝圣湖市场监管所核查后认定商家存在违法行为，并提出警告，要求整改。目前，涉事餐厅已返还0.2元，表示已经调整了收银系统，实付实收。</p><p>为了两毛钱，投诉餐厅，值得吗？或许在不少人看来，为这点钱，如此兴师动众，犯不着。但这正是彭同学如此较真的可贵之处。他明确告诉媒体，之所以要维权，是因为“这事关消费者的合法权益问题。”他的较真维护了消费者的正当权益，也以这种方式，让市场秩序得到了规范。</p><p>“反向抹零”问题，已不是第一次出现了，可以说已成为当前市场中的顽疾。抹掉的“零头”，具体到每一位消费者，可能就是几毛钱的事，也因此，消费者通常不会太在意，或者压根就没发现。像此次，这位彭同学，就是在就餐付款后无意中发现了餐饮小票中的玄机。对商家而言，这些零头积累起来，恐怕也是一笔不错的收入。</p><p>更重要的是，无论数额多少，这种“反向抹零”，本质是对消费者权益的损害，也是一种违法行为。无论是价格法、消费者权益保护法，对此都有相关的约束规定。在市场经济中，消费者有权获得价格合理、计量正确的公平交易条件。而“反向抹零”行为，正是对这种交易条件的破坏。</p><p>“反向抹零”问题成为市场顽疾，固然与其所涉金额较小有关，但其背后，不排除一些商家意图借此牟利的小心思。比如此次曝出的事件中，涉事餐饮商家称，“四舍五入”是因为系统无法收取“毛票”，但在当地市监部门要求整改后，却能调整收银系统，实付实收。这种惰性背后，恐怕就有不肯放下“收益”的因素，即便只是纯粹嫌麻烦，也体现出对消费者权益的不尊重。</p><p>商家的这类小心思一旦蔓延开来，损害的就是整体的市场环境和交易秩序。对大多数商家而言，并不敢明目张胆地违法违规，也害怕由此带来的法律风险。但在收款方面做点小动作，搞个“反向抹零”，即便事发，也不过几毛钱的事，谁会较真？</p><p>就此而言，较真的彭同学就尤为可贵。若以个人收益算，为2毛钱，去向市监部门举报，如此折腾，确实不划算。但若从保护消费者权益的角度考虑，涉事商家这次就为其小算计付出了代价，不仅遭到职能部门警告，改掉了“反向抹零”的毛病，恐怕也会因此在消费者心中跌了份。</p><p>这正是对其他商家的有力警醒。在涉及消费者权益问题上搞小动作，利用消费者的信任和善意占便宜，最后吃亏的恐怕只能是自己。因为，消费者中还有很多“彭同学”，不惜去较较真。</p><p>当越来越多的“彭同学”成为“法治传感器”，市场秩序才能真正实现“勿以恶小而为之”的良性循环。</p><p>撰稿)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051917060237413.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051916045458033.png"></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051916050244857.png"></p><p>2、胃酸分泌过多：如果空腹大量吃水果，水果中含有大量的糖分，如葡萄、香蕉等，会刺激胃黏膜导致胃酸分泌过多，从而引起胃痛、反酸、烧心等症状。可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物治疗;</p><p>3、水果变质：如果水果存放时间比较长，出现细菌或者真菌污染，吃了变质的水果会引起急性胃肠炎，导致胃部疼痛、腹泻、呕吐等症状。可在医生指导下应用蒙脱石散进行治疗，同时服用盐酸左氧氟沙星胶囊、头孢克洛胶囊等药物进行抗感染治疗;</p><p>4、诱发疾病：如果患有慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，一次性吃过多的水果容易导致胃黏膜受损情况加重，从而诱发或者加重胃部疼痛等症状。建议遵医嘱应用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等药物治疗。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051916050510164.png"><p>此外，膳食纤维还有助于增加饱腹感，减少食欲，帮助控制体重。它能够吸收水分，增加粪便体积，促进排便，从而预防便秘问题。长期摄入足够的膳食纤维还与心血管健康密切相关，可以降低患心血管疾病的风险。另外，膳食纤维有助于预防2型糖尿病，因为它有助于控制血糖水平。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051915045185563.png"></p><h3>一、营养摄入要"精打细算"</h3><p>1、蛋白质补充有讲究</p><p>每天保证1-1.2克/公斤体重的优质蛋白摄入，鸡蛋、鱼肉、豆制品都是好选择。建议把蛋白质均匀分配到三餐，吸收效果更好。</p><p>2、钙和维生素d要充足</p><p>每天300ml牛奶或等量乳制品，配合适量日晒。骨质疏松预防要从日常点滴做起。</p><p>3、控制精制糖摄入</p><p>甜食、糕点要限量，水果每天200-300克足够。血糖稳定对预防多种老年病至关重要。</p><h3>二、运动方式要"量体裁衣"</h3><p>1、有氧运动不可少</p><p>快走、游泳、太极拳都不错，每周3-5次，每次30分钟左右，微微出汗即可。</p><p>2、力量训练要适度</p><p>使用弹力带或小哑铃，每周2次，重点锻炼下肢和核心肌群。注意动作规范比重量更重要。</p><p>3、平衡练习防跌倒</p><p>单腿站立、踮脚尖走路等简单动作，每天花10分钟练习，能显著降低跌倒风险。</p><h3>三、社交活动要"保质保量"</h3><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051915045455862.png"></span></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051915045923836.png"></p><p>01、净水器</p><p>净水器的关键在于滤芯，品牌或者价格并非重点。</p><p>若滤芯采用ro反渗透技术，则可有效祛除水中细菌、病毒、重金属等有害物质。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051913051635720.png"></td></tr>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051913052054562.png"><p>别看蛤蜊生活在近海滩涂上不起眼，但是蛤蜊富含蛋白质和多种微量元素，而且这个时节的蛤蜊肉厚汁多，夏季的夜市上辣炒蛤蜊配啤酒，在很多地方要比小龙虾和羊肉串还受欢迎。</p><p>蛤蜊可以说是比较廉价的小海鲜现在市场上个头大、品质好的蛤蜊也不过8元一斤，买上10块钱就够全家人美美的吃上一顿。</p><p>蛤蜊的做法有很多，其中不加一滴水的辣炒是比较常见的做法，今天跟大家分享2个不一样的做法，看看适不适合你的口味。</p><p>1、小白菜鸡蛋炒蛤蜊肉</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051913052260000.png"></span></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051913052614680.png"></p><h3>一、鸡精到底能不能吃？</h3><p>1、成分解析：鸡精vs味精</p><p>鸡精主要成分是谷氨酸钠，与味精类似，但添加了核苷酸等增鲜剂。目前没有确凿证据表明这些成分会直接刺激癌细胞。关键在于控制用量，做汤时放几粒提鲜是可以的。</p><p>2、真正的问题在于...</p><p>高温烹饪时（超过120℃），谷氨酸钠可能产生微量焦谷氨酸。虽然量极少，但肿瘤患者代谢能力较弱，建议出锅前再调味。用香菇粉、虾皮粉等天然鲜味剂替代更理想。</p><h3>二、这两类食物才真要当心</h3><p>1、高糖加工食品</p><p>（1）精致糖类：蛋糕、奶茶中的糖分会加速炎症反应</p><p>（2）隐形糖陷阱：风味酸奶、沙拉酱等看似健康的食品含糖量惊人</p><p>（3）替代方案：用罗汉果糖、赤藓糖醇等代糖，水果选择低gi的莓类</p><p>2、高温烹饪的油脂</p><p>（1）反复使用的煎炸油：会产生苯并芘等致癌物</p><p>（2）烧烤焦糊部分：多环芳烃含量是正常食物的10-15倍</p><p>（3）更安全的吃法：改用蒸煮炖，炒菜时热锅冷油避免冒烟</p><h3>三、肿瘤患者的饮食黄金法则</h3><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051912050866371.png"></div><p>其他的同行也都在说，似乎今年大家都经历过这样的事情，生意的极端不稳定，成了今年餐饮的一大特色。有个火锅店的老板也在说，现在每天的生意，都让他焦急万分，以前的生意，都是平时生意比较一般，然后周末和节假日的时候生意会好一点。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051912051674637.png"><p>食材：新鲜玉米粒200克（或玉米粉50克），大米100克，水适量</p><p>详细做法：</p><p>1.将大米洗净，提前浸泡半小时；新鲜玉米粒剥下或直接使用玉米粉。</p><p>2.锅中加入适量清水，大火烧开后加入大米，煮沸后转小火慢炖。</p><p>3.若使用玉米粒，待大米半熟时加入；若使用玉米粉，则在大米快熟时慢慢撒入，边撒边搅拌，以防结块。煮至粥体浓稠即可。</p><p>2.)
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