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小肚腩悄悄膨胀？从三餐搭配到零食管理，这份儿童健康饮食指南请收好！｜科普时间
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拓荒牛
2025-07-03
早餐新宠！6款自制早餐饼，告别早餐店
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拓荒牛
2025-07-03
南昌瓦罐汤香飘街头，走出江西却寸步难行，真相太现实
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拓荒牛
2025-07-03
夏日消暑新宠，冻水果走红
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拓荒牛
2025-07-03
豆浆又被热议！医生提醒：中老年人喝豆浆时，一定要注意这4点
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拓荒牛
2025-07-03
娃儿吃饭不发愁！这几种家常菜多做，营养均衡长高个
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拓荒牛
2025-07-03
高血压患者要注意：这类食物吃多了不光危害心血管，还加速肾损伤
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拓荒牛
2025-07-03
62岁大妈天天啃甜玉米，半年后体检傻眼，医生问：你吃啥了？
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拓荒牛
2025-07-03
糖尿病患者能吃豆制品吗？有这种情况的糖友要注意了！
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
糖尿病美食：巧用芹菜和茄子，清清爽爽吃晚餐
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
3 分钟学会龙虾饺子，有手就行！快来试试！
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
50岁后吃七分饱害身体？医生叮嘱：这5招让你吃得更健康
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
野钓大鱼！厨房3种饵料，大风天用竟有奇效
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-03
5个看似健康却不正确的饮食观念，别踩坑！
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拓荒牛
2025-07-03
吃素三年血脂却超标？医生揭秘：五种蔬菜吃错伤身
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
总之，注意饮食，适度运动，合理利用时间，控制情绪消耗。
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拓荒牛
2025-07-03
怀孕期间，关键要多补充营养？其实很多人走进了这4个误区
美食
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拓荒牛
2025-07-03
太不靠谱了，老公给我的减肥食谱，越吃越肥了！
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-03
尿毒症是“吃”出来的？提醒：肾不好，这4种食物尽量别碰了
美食
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拓荒牛
2025-07-03
饮食不当也会导致健康受损，饮食要遵守哪些原则，需了解
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拓荒牛
2025-07-03
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314295348358.png"><p><span>当书包里的零食越来越多,当小肚腩悄悄爬上孩子的腰间,儿童青少年肥胖问题困扰着家长。那么如何让孩子吃得营养均衡?</span></p><p><span>儿童青少年正处于生长发育的关键阶段,合理的饮食不仅关系到身高和智力的发育,还会影响其一生的健康,因此平衡膳食至关重要。日常饮食应做到食物多样,包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类,建议每天摄入12种以上、每周摄入25种以上食物,以保证营养全面。</span></p><p><span>另外,根据不同年龄儿童青少年的能量需求,控制食物摄入总量,做到吃饭八分饱,适当减少精米白面,增加全谷物、杂豆和新鲜蔬果的摄入量,保证鱼禽肉蛋奶及豆制品等优质蛋白质的摄入,同时减少油炸食品、甜点、含糖饮料等高油高盐高糖食物的摄入。</span></p><p><span>减重期间,膳食能量可在正常需求基础上减少约20%。在食物的选择上可以根据不同地区的地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点,选择适宜的食物。</span></p><p><span>养成良好的饮食行为习惯也是饮食健康的重要一环。儿童青少年应做到细嚼慢咽,不挑食偏食。</span></p><p><span>一日三餐定时定量,做到早餐约20分钟,午餐、晚餐约30分钟,晚上9时后尽量不进食。控制每餐膳食总能量的摄入,三餐能量分配建议为早餐占25%～30%、午餐35%～40%、晚餐30%～35%。肥胖儿童进餐时可先吃蔬菜,再吃鱼禽肉蛋及豆类,最后吃谷薯类。</span></p><p><span>在选择零食时,首选干净卫生、微量营养素密度较高的食物,如奶及奶制品、新鲜蔬菜水果、原味坚果。同时,结合食品营养标签,少吃高油、高盐、高糖的加工食品。零食提供的能量不超过每日总能量的10%,不喝含糖饮料。</span></p><p><span>孩子喜欢吃零食,这是令很多家长头疼的问题。那么,如何在不影响孩子健康的情况下控制零食摄入,预防肥胖呢?</span></p><p><span>优先为孩子准备新鲜水果、低糖或无糖酸奶、奶酪、原味坚果、全麦饼干、煮玉米等健康零食。这类零食富含维生素、蛋白质和膳食纤维,能补充正餐营养缺口。</span></p><p><span>孩子吃零食时,家长要注意控制其食用量,比如酸奶每次不超过一小杯(100～150毫升),奶酪每天1～2片,坚果能量较高,每天一小把(约10颗)即可。加餐时间建议在两餐之间(上午10时、下午4时),这样既能缓解饥饿,又避免影响正餐。选择零食时,家长要尽量挑选配料表简单、无添加或添加剂少的产品,避免购买高糖、高油的谷物类零食,如薯片、夹心饼干等。</span></p><p><span>家长可以和孩子共同制定零食时间和食用量规则,帮助孩子建立饮食规则。比如,每天固定在上午10时和下午4时左右吃零食,其他时间尽量不吃。同时根据孩子正餐的进食情况灵活调整零食量:如果孩子正餐吃得较少,零食时间可适当多提供一些水果或酸奶;如果正餐吃得很饱,零食则减少为少量坚果或一片奶酪。</span></p><p><span>此外,建议建立非食物奖励机制,当孩子遵守零食规则或一段时间内没有过度索要零食时,用亲子活动作为奖励,如带孩子去公园玩、看一场电影、购买一本图书等,让孩子明白遵守规则能获得更有意义的回报,而非依赖零食作为奖励。</span></p><p><span>家长的饮食行为对孩子有直接影响,日常生活中,家长应以身作则。同时,家长要注重对孩子的饮食教育,向孩子解释为什么有些零食不健康,如油炸食品、高糖饮料等含有过多的油、糖和添加剂,会对身体造成伤害,导致肥胖、蛀牙等问题。可以通过绘本故事、动画片等孩子易于接受的方式,帮助他们理解健康饮食的重要性,提高对零食的辨别能力,逐渐自觉远离不健康零食。</span></p><p><span>来源:健康报</span></p><p>【来源：十堰市人民检察院】</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314295644018.png"></div><blockquote><p>土豆搭配胡萝卜与鸡蛋，膳食纤维、维生素、优质蛋白一应俱全。金黄酥脆的口感，一口咬下去超满足，简直是早餐的绝佳选择。</p></blockquote><p>-)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314295823112.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314300222164.png"><p>冻凤梨等冻水果受热捧</p><p>“现在是冰棒消费的旺季，今年这种冻水果买的人还挺多的，不过销量最高的还是老冰棍、小布丁那些老货。”店员说。</p><p>其实水果“跨界”冷冻饮品早有先例。不少水果店也瞅准商机，推出冰杨梅、冻榴莲、冻草莓等产品。一位水果店老板透露，冰杨梅、冻榴莲、冻草莓等一系列本就深受消费者喜爱的时令水果，借助冷冻方式得以长时间保存，保留美味的同时，又方便食用。</p><p>记者在社交平台上搜索“冻水果”，相关笔记超过40万篇，不少网友借助社交平台，分享自制的冻水果。</p><p>对此，营养师张英表示，相比传统冰淇淋多含大量糖分、添加剂和人工色素，冻水果冰淇淋保留了水果的天然营养成分，符合消费者对健康的追求。不过，网友在自制冻水果冰淇淋时，要注意保存时间和方式，冰箱冷冻和真空密封并不是万能的。例如，荔枝0℃以下长期存放会变黑腐烂，不宜用来制作冻水果冰淇淋，而苹果等易释放乙烯的水果，真空保存可能积聚乙烯气体，反而更容易变质。</p><p><strong>编辑：林威</strong></p><p>责任编辑：)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314300575768.png"></p><h3>一、喝豆浆的黄金时间表</h3><p>1、早餐时段最佳</p><p>早晨7-9点胃经当令，此时喝豆浆最易吸收。搭配全麦面包或杂粮馒头，蛋白质利用率能提升30%。切记不要空腹饮用，容易引起胀气。</p><p>2、运动后补充</p><p>健身后30分钟内饮用，豆浆中的植物蛋白能快速修复肌肉组织。建议加一小把坚果，补充健康脂肪。</p><h3>二、这些喝法要不得</h3><p>1、煮沸不够的豆浆</p><p>生豆浆含有皂苷等有害物质，必须煮沸后继续煮5-8分钟。看到泡沫上涌别急着关火，那是"假沸"现象。</p><p>2、搭配错误cp</p><p>和鸡蛋同吃不会中毒，但蛋清中的抗生物素蛋白会影响营养吸收。与蜂蜜同食虽不会致.命，但可能加重肠胃负担。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314300953370.png"><p>步骤：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314301131623.png"></p><h3>一、被忽视的"甜蜜陷阱"</h3><p>1、游离糖的伪装术</p><p>包装食品配料表里，果葡糖浆、麦芽糖浆等23种别名都在偷偷加糖。一盒风味酸奶含糖量可能超过6块方糖，而所谓的"无蔗糖"食品可能添加了更糟糕的代糖。</p><p>2、糖分如何摧毁血压平衡</p><p>过量的糖会刺激交感神经持续兴奋，导致血管收缩。同时引发胰岛素抵抗，造成水钠潴留，双重作用推高血压值。</p><h3>二、肾脏发出的求.救信号</h3><p>1、早期预警容易被忽略</p><p>夜尿增多不一定是前列.腺问题，可能是肾小管浓缩功能受损。晨起眼睑浮肿超过30分钟不消，提示蛋白质可能正在漏出。</p><p>2、化验单上的危险密码</p><p>尿微量白蛋白/肌酐比值超过30mg/g就要警惕，血肌酐值虽在正常范围但逐年上升也值得关注。这些变化往往比血压数值更早提示风险。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314302188841.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314302728176.png"><p>豆制品的营养丰富</p><p>大豆中含有丰富的蛋白质，在制成豆腐的过程中添加了盐卤，从而增加了钙，镁等微量元素。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素bl、b2和纤维素。而且豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。大豆经过加工，蛋白质含量并不减少，而且还能提高吸收消化效率。</p><p>大豆对糖友的好处</p><p>大豆以及豆制品富含膳食纤维和大豆异黄酮，能够提高胰岛素的利用效率，帮助糖友控制血糖水平。糖尿病患者是骨质疏松的高发人群，豆制品中含有丰富的钙，吃豆制品有利于保护骨骼。此外，大豆及豆制品还能帮助糖友减肥，大豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有利于增加饱腹感，并且热量较低。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314303416440.png"><p>芹菜一菜两吃</p><p>你知道吗？芹菜茎与叶从营养成分的种类上来说，二者没有多大差别，但在营养成分的含量上却有不小的差距，比如芹菜叶含有的胡萝卜素是芹菜茎的88倍，维生素b1含量高17倍，维生素c含量高13倍，蛋白含量高11倍，含有的钙也高出了3倍，可以说芹菜叶的营养价值是高于芹菜茎的，所以吃芹菜只吃茎不吃叶，实在是浪费又可惜，可以一菜两吃。</p><p>芹菜茎最简单的是做成凉拌芹菜，配点水煮花生米、黄豆可以进一步提高这道凉拌菜的营养价值，是很好的一道早餐和晚餐小菜，每次可以多做点，放在冰箱中随吃随取。</p><p>芹菜叶可以做成主食，将芹菜叶洗干净后，撒上一层面粉，轻轻搅拌，让面粉薄薄地包裹住芹菜叶、上锅蒸5-8分钟，做成拨烂子，就是一道特色主食。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314304025270.png"><p>龙虾，作为海鲜中的珍品，其肉质鲜嫩、甜美，富含蛋白质和多种营养元素。将龙虾肉融入饺子馅中，不仅增添了独特的风味，还提升了饺子的营养价值。而饺子皮则是包裹着这美味馅料的外衣，它的柔软和嚼劲与龙虾肉的鲜嫩相得益彰。</p><p>在制作龙虾饺子时，食材的选择和搭配至关重要。首先，要确保选用新鲜的龙虾，以保证其肉质的鲜美。其次，搭配适量的蔬菜和调料，既能增加口感的层次感，又能使饺子更加健康美味。此外，饺子皮的制作也需要一定的技巧，要掌握好面粉和水的比例，以及揉面和擀面的方法。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314304787687.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314305450137.png"></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314310143455.png"><p>一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素e、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。</p><p>过分少油少盐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314310735660.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314311568751.png"><p>饮食，是维持生命的基础，也是影响健康的关键因素。注意饮食并非是要过度节食或者追求某种极端的饮食方式，而是要懂得选择营养均衡的食物，让身体得到充足且恰当的滋养。新鲜的蔬果、优质的蛋白质和适量的碳水化合物，它们共同构建起身体的能量堡垒，让我们拥有充沛的精力去面对每一天的挑战。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314312216661.png"></p>一、营养过剩比不足更危险<p>1、体重失控埋下隐患</p><p>孕期增重超过建议值15kg，妊娠糖尿病风险增加3倍。那些以为"一人吃两人补"的准妈妈，最后往往要面对巨大儿和难产问题。</p><p>2、过量补剂反成负担</p><p>肝脏储存的维生素a足够使用半年，额外补充可能导致胎儿畸形。铁剂超标则会引起便秘、胎盘钙化。</p><p>3、蛋白粉的隐藏风险</p><p>健康孕妇每天只需额外补充25g蛋白质，过量摄入会增加肾脏负担，引发尿酸升高。</p>二、被神化的"超.级食物"陷阱<p>1、燕窝不如鸡蛋实在</p><p>燕窝蛋白质含量不及鸡蛋，所谓表皮生长因子经消化后基本失效。花大价钱买的可能只是心理安慰。</p><p>2、海参的嘌呤警.告</p><p>每周超过200克海产品摄入，可能造成尿酸超标。特别是孕晚期容易诱发痛风。</p><p>3、水果当饭吃酿悲剧</p><p>有位准妈妈每天吃3斤葡萄，结果糖耐量检查直接爆表。果糖超标同样会诱发妊娠糖尿病。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314312904580.png"><p>还有火腿，香蕉，面包，蓝莓，红薯，圣女果等等这么多拼盘。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314313764266.png"></p><p>一、这些食物正在悄悄伤害你的肾</p><p>1、高盐食品：看不见的肾脏杀手</p><p>咸菜、腊肉、薯片这些高盐食物，会让身体滞留多余水分。肾脏不得不加班加点工作来排出这些钠离子，长期如此就像让工人连续加班不休息。更可怕的是，高盐饮食还会升高血压，而高血压又是损害肾功能的"帮凶"。</p><p>2、加工肉制品：双重打击肾脏</p><p>香肠、培根、火腿等加工肉制品，不仅盐分高，还含有大量亚硝酸盐和磷酸盐添加剂。这些物质会增加肾脏的代谢负担，特别是已经受损的肾脏，处理这些"工业垃圾"会更加吃力。</p><p>3、含糖饮料：甜蜜的陷阱</p><p>可乐、果汁饮料中大量的果糖，会升高血尿酸水平。长期饮用可能诱发痛风，而痛风结晶沉积在肾脏，就像在下水道里倒水泥，会逐渐堵塞肾小管。</p><p>4、高嘌呤食物：尿酸制造机</p><p>动物内脏、浓肉汤、某些海鲜含有大量嘌呤，代谢后会产生尿酸。对于肾功能下降的人，尿酸排泄能力本就减弱，再大量摄入这些食物，无异于雪上加霜。</p><p>二、护肾饮食的三大黄金法则</p><p>1、优质低蛋白原则</p><p>选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白，既能满足身体需要，又不会产生太多代谢废物。每天蛋白摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克为宜。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070314314480540.png"></p><h3>一、三餐定时定量有讲究</h3><p>1、早餐要像国王</p><p>7-9点是最佳早餐时间，搭配原则是"优质蛋白+复合碳水+膳食纤维"。比如全麦面包配水煮蛋和蔬菜沙拉，既扛饿又避免血糖骤升。</p><p>2、午餐要像大臣</p><p>12-13点进餐最理想，主食占1/4、蛋白质占1/4、蔬菜占1/2。注意先喝汤再吃菜，最后吃主食，能有效控制食量。</p><p>3、晚餐要像乞丐</p><p>建议18点前完成，选择易消化的食物。如果不得不晚吃，可以喝碗燕麦粥或吃个蒸南瓜，避免加重肠胃负担。</p><h3>二、食材搭配的黄金法则</h3><p>1、荤素1:3比例</p><p>每餐蔬菜要占到总食量的75%，肉类不超过25%。深色蔬菜要占蔬菜总量的一半以上。</p><p>2、主食粗细搭配</p><p>精米白面要搭配全谷物，推荐燕麦、荞麦、糙米等。煮饭时可以用三分之二白米加三分之一杂粮。</p><p>3、水果不在饭后</p><p>最佳食用时间是上午10点或下午4点，与正餐间隔2小时。注意榴莲、荔枝等高糖水果要控制量。</p><h3>三、烹饪方式的健康选择</h3><p>1、多用低温烹饪</p><p>蒸、煮、炖的方式能最大限度保留营养。炒菜时要热锅凉油，避免油温过高产生有害物质。</p><p>2、少用复合调料</p><p>味精、鸡精等鲜味剂会掩盖食材本味。可以用香菇、海带、虾皮等天然食材提鲜。</p><p>3、控制用盐量</p><p>每天不超过5克，建议使用限盐勺。出锅前放盐可以减少用量，巧用醋、柠檬汁等也能提升咸味感知。</p><h3>四、这些饮食误区要避开</h3><p>1、趁热吃不一定好</p><p>超过65℃的食物会损伤食道黏膜，汤品建议晾至50℃以下再饮用。</p><p>2、喝汤不如吃肉</p><p>汤里的嘌呤和脂肪含量高，真正的营养还是在肉里。高尿酸人群尤其要少喝老火靓汤。</p><p>3、鲜榨果汁≠健康</p><p>水果榨汁后膳食纤维被破坏，糖分吸收速度加快。直接吃水果更有利于控制血糖。</p><p>养成好的饮食习惯其实不难，关键是要建立正确的认知。从明天开始，试着调整你的餐盘结构，细嚼慢咽享受每一口食物。记住，最好的养生就是好好吃饭，让身体在规律、均衡的饮食中找到自己的节奏。</p><p>温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。</p>)
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