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一天中有2个“发胖时刻” 再饿也要管住嘴
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拓荒牛
2025-05-23
剩米饭新吃法，加2个土豆，简单一做，全家都爱吃，10分钟出锅
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拓荒牛
2025-05-23
得了糖尿病，要补充哪些营养素？这5种营养素，糖友可多吃
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拓荒牛
2025-05-23
下午空腹运动减肥的注意事项
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拓荒牛
2025-05-23
代餐别乱吃：6个妙招带你科学食用
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拓荒牛
2025-05-23
52岁男子，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
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拓荒牛
2025-05-23
67岁大爷每天生菜蘸大酱吃，30年从未变过，体检结果如何？
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拓荒牛
2025-05-23
吃动两平衡，轻松享健康 | 减重如何不反弹？
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拓荒牛
2025-05-23
惠及全龄市民，韶关武江打造家门口的“幸福餐桌”
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拓荒牛
2025-05-23
孕期营养怎么补？营养专家来指导，吃出健康好孕气
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拓荒牛
2025-05-23
初代大V再翻车，这个赛道还“热”吗？
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拓荒牛
2025-05-23
越来越多的人得癌症，医生提醒：做饭时这几个坏习惯，一定要注意
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拓荒牛
2025-05-23
适当饿一饿 对身体有这些好处
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拓荒牛
2025-05-23
血脂高的人要远离豆腐？医生：不止豆腐，这3种素食也尽量少吃
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拓荒牛
2025-05-23
“湿气”最怕这菜，祛湿健脾又养胃，现在正当季，包饺子真香！
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拓荒牛
2025-05-22
50到55岁是长寿关键期，想延缓衰老，不靠补品，而是改变3个习惯
美食
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拓荒牛
2025-05-22
夏天这菜使劲吃，比芹菜营养，随手一炒，清香开胃，好吃不上火！
美食
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拓荒牛
2025-05-22
六款巨好吃的早餐饼，有了这配方，谁还去早餐店啊
美食
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拓荒牛
2025-05-22
蛋白粉、葡萄籽、鱼油……保健品到底有没有用？如何选购保健品？
美食
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拓荒牛
2025-05-22
28岁女子确诊胃癌，提醒：3类食物不宜长期冰箱保存，及时丢弃
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-22
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052311065061481.png"><p>·三餐不规律</p><p>很多人吃饭总是饥一顿饱一顿，三餐不规律，这都会对胃部产生一定的刺激，导致一系列的胃病问题，如慢性胃炎、胃溃疡、肠炎等。</p><p>首都医科大学宣武医院普通外科主任医师刘殿刚指出，饮食不规律带来的另一个后果就是发胖。三餐不规律会引起很明显的饥饿感，下次进食时会食欲大大增加，很容易进食过多，吃更多高脂高盐的食物，还容易吃夜宵，肥胖自然就找上你了。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052311065303313.png"><p>准备食材：</p><p>剩米饭、土豆、清水、韭菜、盐、花椒粉、食用油</p><p>具体做法：</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052311065905424.png"></p><p>一、镁元素：天然的胰岛素增敏剂</p><p>1、藏在深色绿叶菜里的宝藏</p><p>菠菜、羽衣甘蓝这些深色蔬菜，每100克就含有80毫克左右的镁。建议每天吃够300克，焯水后凉拌能最大限度保留营养。</p><p>2、坚果里的控糖小能手</p><p>30克杏仁就能提供每日所需镁的20%，选择原味无添加的，当作加餐零食正合适。但要注意控制量，毕竟热量不低。</p><p>二、铬元素：血糖代谢的黄金搭档</p><p>1、全谷物是优质来源</p><p>糙米、燕麦等全谷物不仅升糖指数低，还富含三价铬。把一半精白米面换成这些粗粮，控糖效果看得见。</p><p>2、这些食材也别错过</p><p>西兰花、青椒、蘑菇都含有天然铬元素，建议采用快炒或蒸煮的烹饪方式，避免长时间高温破坏营养。</p><p>三、膳食纤维：肠道里的血糖缓冲带</p><p>1、可溶性纤维是主力军</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052311070664771.png"><p>近年来，随着减肥热潮风靡全球，各式各样的减肥方法层出不穷，核心理念就是打造能量缺口。从“管住嘴”的角度来说，既要保证营养丰富、吃得健康，还要保证吃进去的能量够低，“代餐”产品应运而生。</p><p>代餐食品除了常见的代餐粉，还有酵素饮料、代餐奶昔等形式。代餐食品通常具有高纤维、低热量、易产生持续饱腹感等特性，一般能维持饱腹感3小时以上。然而，目前市售代餐产品往往营养素含量不够均衡合理，长期食用营养成分单一的代餐还可能导致皮肤状态差、脱发、免疫力下降、女性月经紊乱等现象。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309085507464.png"></p><p><strong>一、白米饭是最差的主食？</strong></p><p>米饭是我国居民餐桌上的常见主食，南方地区的居民甚至一日三餐都吃米饭。但近年来关于米饭的质疑声越来越多，有人说米饭是“最差主食”，长期吃米饭与糖尿病发生风险增加相关，这个说法真的可信吗？</p><p><strong>白米饭之所以被称作为“<strong>最差主食</strong>”</strong>的原因离不开三点，首先，<strong><span>米饭属于高gi（升糖指数超过80）的食物</span></strong>，食用后容易导致血糖上升；其次，经过加工后的稻米，失去了多种的维生素、膳食纤维和矿物质，剩下的基本上都是<strong><span>淀粉，营养成分较为单一</span></strong>；最后，长期大量吃米饭，还可能让体内囤积大量脂肪，<strong><span>引起身体肥胖</span></strong><span>。</span></p><p><strong>浙江省立同德医院内分泌科副主任医师楼南芳教授</strong>表示，糖尿病的发病与遗传、饮食、运动等多方面的因素有关，<strong><span>光从吃白米饭多少来判定糖尿病的患病风险增高太过于武断</span></strong>，但白米饭确实是不利于糖尿病患者，这主要是与其白、亮，精细加工导致营养素大量流失有关。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309090222866.png"></p><h3>一、生菜+大酱的养生密码</h3><p>1、生菜的营养优势</p><p>每100克生菜仅含15大卡热量，却富含维生素k、叶酸和膳食纤维。生吃能最大限度保留水溶性维生素，特别是脆嫩的球生菜，纤维素更易消化吸收。</p><p>2、发酵大酱的独特价值</p><p>传统大豆发酵过程中产生的酶能分解抗营养物质，释放出更多氨基酸。优质大酱含有丰富的枯草芽孢杆菌，这种益生菌能帮助维持肠道菌群平衡。</p><h3>二、30年坚持的意外收获</h3><p>1、血管年龄比实际年轻</p><p>大爷的颈动脉超声显示血管弹性良好，医生推测与生菜中的硝酸盐有关，这种物质能在体内转化成一氧化氮，帮助舒张血管。</p><p>2、肠道菌群多样性突出</p><p>粪便检测发现其肠道有益菌占比显著高于同龄人，这可能得益于大酱中的持续益生菌补充和生菜提供的益生元。</p><p>3、代谢指标令人羡慕</p><p>空腹血糖5.2mmol/l，甘油三酯1.3mmol/l，这样的数据让很多年轻人都自愧不如。营养师分析可能与膳食纤维延缓糖分吸收有关。</p><h3>三、这种吃法的潜在风险</h3><p>1、钠摄入过量隐患</p><p>大酱含盐量普遍在12%-18%之间，每天摄入20克大酱就可能超过推荐盐摄入量。建议选择低盐发酵品或自制减盐版本。</p><p>2、营养单一化问题</p><p>长期单一饮食可能导致某些营养素缺乏，比如优质蛋白、必需脂肪酸等。可以搭配水煮蛋、坚果等食物完善营养结构。</p><p>3、农残残留风险</p><p>生菜容易残留农药，务必流水冲洗30秒以上，或使用小苏打水浸泡。建议选择有机种植的蔬菜更安全。</p><h3>四、改良版"生菜套餐"建议</h3><p>1、升级版蘸酱配方</p><p>在传统大酱中加入熟芝麻、亚麻籽油，既能补钙又能增加不饱和脂肪酸。或者用酸奶替代部分大酱，降低盐分摄入。</p><p>2、彩虹蔬菜组合</p><p>在生菜基础上增加紫甘蓝、胡萝卜丝等不同颜色蔬菜，获取更全面的植物营养素。不同蔬菜轮换着吃效果更好。</p><p>3、黄金搭配法则</p><p>记住"1+1+1"原则：一份绿叶菜+一份发酵食品+一份优质蛋白（如豆腐、鸡蛋），这样营养更均衡。</p><p>这位大爷的案例告诉我们，简单的饮食方式也能创造健康奇.迹。但更重要的是找到适合自己体质的长期主义饮食法，不必盲目模仿极端案例。明天开始，不妨在餐桌上加盘生菜，但记得要搭配得更科学哦！</p><p>温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309090980475.png"></p><p>作为普惠性民生工程，饭堂重点服务老年群体，推出分级优惠制度：午、晚餐时段，60周岁至79周岁（含）的韶关市户籍长者，就餐可享受2元餐的优惠；低保、特困群体中60周岁（含）以上，以及80周岁以上的韶关市户籍长者，就餐可享受4元餐的优惠；饭堂打破年龄限制，面向全社区开放，60周岁以下居（村）民可享受15元-20元不同套餐。“以前只为老人服务，现在年轻人也能来，社区氛围更热闹了！”长者饭堂负责人张洪英介绍。同时，饭堂配备志愿者送餐上门服务，解决行动不便长者的就餐难题。为确保食品安全，引入专业餐饮企业运营，联合市场监管部门严格把关，保障菜品营养均衡、价格亲民。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309091251547.png"><p>孕期重要营养素</p><p>1、蛋白质：支撑母体与胎儿的生长发育</p><p>孕期的蛋白质摄入对孕妇和胎儿的健康至关重要。蛋白质不仅是身体组织的主要构成成分，也是维持身体功能正常运作的重要物质。在孕期，孕妇需要额外的蛋白质来支持胎儿的生长发育，同时也要满足自身的需要。</p><p>实践建议：确保每日膳食中包含高质量蛋白质，如禽肉、鱼类、豆类等。分餐多餐，避免一次性摄入过多蛋白质。</p><p>2、钙：构建强健的胎儿骨骼</p><p>钙是孕期必不可少的营养素之一，它在胎儿的骨骼和牙齿发育中起着关键作用。孕期妇女需要增加钙的摄入量，以满足胎儿对钙的需求，同时也维持母体骨骼的健康。</p><p>实践建议：选择含钙丰富的食物，如奶制品、豆类、绿叶蔬菜等，并注意与富含维生素d的食物一同摄入，以提高钙的吸收率。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309092401700.png"><p><strong>探店江湖浮沉记</strong></p><p>美食赛道中，探店属于最常规的玩法，因其门槛低、可看性强备受入局达人喜爱。早期的探店多少带着一些“大胃王”的玩法，比如@浪胃仙、@大胃王密子君等，<strong>以及有着同质化严重、广告植入生硬、内容粗放等多重问题</strong>，但随着抖音内容迭代，不少强内容、个性化的玩家得以涌出，比如@特别呜啦啦、@小贝饿了)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309092954822.png"></p><h3>一、油锅冒烟才下菜？大错特错！</h3><p>1、高温油烟危害大</p><p>当油温超过200℃开始冒烟时，会产生苯并芘、丙烯醛等致癌物质。这些物质不仅会损伤呼吸道，长期吸入还与肺癌风险增加有关。</p><p>2、正确控温有技巧</p><p>最好使用烟点在200℃以上的油（如花生油、茶籽油）。有个简单判断方法：将木筷插入油中，周围冒出细小气泡时（约150℃）就可以下菜了。</p><p>3、抽油烟机使用要点</p><p>炒菜前3分钟就应打开抽油烟机，结束后继续运转5分钟。定期清洗滤网，保证排烟效果。</p><h3>二、重复用油省小钱花大钱</h3><p>1、油脂变质过程</p><p>食用油经过高温反复使用后，会发生氧化、聚合等反应，产生醛类、酮类等有害物质。这些物质可能损伤肝脏、增加心血管疾病风险。</p><p>2、识别废油有方法</p><p>油色变深、黏度增大、有哈喇味或油炸时泡沫过多，都是该换油的信号。煎炸过的油最好只使用一次。</p><p>3、健康用油建议</p><p>不同烹饪方式选择不同油品：凉拌用橄榄油、普通炒菜用花生油、高温煎炸用棕榈油（偶尔使用）。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309093481541.png"></p><div><div><div>01</div><div><p>两个时间饿一饿</p><p>对脾胃有益</p></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052309094004441.png"><p>血脂正常标准与日常监控的重要性</p><p>定期检查血脂对于预防心脑血管疾病至关重要，可以帮助人们及早发现潜在的健康问题，并采取相应的措施进行干预和治疗。</p><p>豆腐与高血脂：适量才是关键</p><p>豆腐，作为传统的中式素食之一，因其高蛋白、低脂肪的特性，一直被视为健康食品。然而，对于高血脂患者而言，适量摄入豆腐显得尤为重要。</p><p>豆腐含有植物性蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，理论上对血脂是有益的。但豆腐也含有植物固醇和矿物质，过量摄入可能会影响体内的矿物质平衡。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052218050530162.png"><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052218051902526.png"></p><p>一、调整饮食结构，别让“吃”拖累身体</p><p>很多人到了这个年纪，总觉得“吃得好”就是大鱼大肉，其实不然。饮食结构的调整，才是关键。</p><p>1、减少高油高盐食物</p><p>高油高盐的饮食习惯，不仅会增加心血管负担，还会加速皮肤老化。试着用蒸、煮、炖的方式代替油炸，用天然香料代替盐，你会发现身体轻松不少。</p><p>2、增加膳食纤维</p><p>膳食纤维不仅能促进肠道健康，还能帮助控制体重。多吃全谷物、蔬菜和水果，比如燕麦、红薯、菠菜、苹果，这些都是天然的抗衰老“神器”。</p><p>3、适量补充优质蛋白</p><p>蛋白质是维持肌肉和免疫力的重要营养素，但不需要过量。鱼、蛋、豆制品都是不错的选择，尤其是深海鱼，富含omega3脂肪酸，对心脏和大脑都有好处。</p><p>二、优化睡眠质量，别让“熬夜”偷走健康</p><p>睡眠是身体修复的黄金时间，尤其是50岁以后，睡眠质量直接影响健康状态。</p><p>1、固定作息时间</p><p>尽量每天在同一时间上床和起床，哪怕是周末也不要打破规律。这样可以帮助身体建立稳定的生物钟，提高睡眠质量。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052218052438274.png"><p>茴香菜，犹如它的名字一般，散发着淡淡的香气，让人忍不住想要品尝一番。茴香菜不仅美味可口，还含有丰富的营养价值，如蛋白质、维生素、膳食纤维等。</p><p>与芹菜相比，茴香菜中含有的维生素c含量更高。与韭菜相比，茴香菜的口感更胜一筹。同时，茴香菜具有美容养颜、缓解便秘、去除口臭、增强免疫力等功效。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052217042488688.png"><p>用料：土豆1个、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量。</p><p>做法：</p><p>土豆丝放入自来水里泡一下，洗掉淀粉，也可以不泡直接做；</p><p>加入鸡蛋1个，面粉适量，不要加太多影响口感，盐适量；</p><p>为了节约时间可以直接全部倒进去做成一个大饼，两面煎至金黄色出锅；</p><p>切成小块，直接吃，孩子特别喜欢，趁热两面还脆脆的。</p><p>土豆丝鸡蛋饼：土豆丝与鸡蛋的完美结合，营养丰富，口感鲜美，是早餐的最佳选择。</p><p>家庭版煎饼果子：</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052217043152332.png"></p><h3>一、保健品真的有必要吃吗？</h3><p>1、现代人普遍存在的营养缺口</p><p>快节奏生活导致饮食不均衡，外卖族容易缺乏维生素b族、膳食纤维等。但具体缺什么，最好先做个营养评估。</p><p>2、保健品不能替代正常饮食</p><p>再贵的蛋白粉也比不上鸡蛋牛奶，再好的维生素片也不如新鲜蔬果。保健品只是饮食的补充，不能本末倒置。</p><p>3、特殊人群的补充需求</p><p>孕妇需要叶酸、健身人群可能需要蛋白粉、老年人需要钙片，但都要遵医嘱。</p><h3>二、热门保健品真相大揭秘</h3><p>1、蛋白粉：不是健身必备</p><p>普通人群每日蛋白质需求完全可以通过饮食满足。只有高强度训练者才需要考虑补充。</p><p>2、葡萄籽：抗氧化效果存疑</p><p>目前没有足够证据证明其抗氧化效果优于天然食物中的花青素。</p><p>3、鱼油：注意epa和dha含量</p><p>优质鱼油应该标注omega-3的具体含量，而不是模糊的"深海鱼油"概念。</p><p>4、胶原蛋白：吃下去≠补到脸上</p><p>口服胶原蛋白会被分解成氨基酸，不能直接补充到皮肤。还不如多吃富含维生素c的食物促进自身胶原蛋白合成。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052217043678060.png"></p><h3>一、冰箱不是保险箱，3类食物超期储存变"毒物"</h3><p>1、切开的水果：甜蜜陷阱</p><p>西瓜切开放冰箱超8小时，表面会滋生大量李斯特菌。这种细菌在4℃环境下仍能繁殖，轻则腹泻呕吐，重则引发脑膜炎。建议水果现切现吃，实在吃不完的要去掉表面1厘米再食用。</p><p>2、泡发的木耳：隐形杀手</p><p>泡发超过24小时的木耳会产生米酵菌酸，这种毒素高温都杀不死。有人吃了凉拌木耳后多器官衰竭的案例就与此有关。正确做法是冷水泡发2-3小时，或者用温水泡30分钟立即烹饪。</p><p>3、加工肉制品：慢性毒药</p><p>香肠、培根等含亚硝酸盐的食品，冷藏超过3天会形成亚硝胺类致癌物。特别是表面发黏、颜色变暗的，再贵的进口火腿也要果断扔掉。</p><h3>二、冰箱使用三大误区，你中了几个？</h3><p>1、塞得太满影响制冷</p><p>当冷藏室存放量超过70%，冷气循环受阻会导致内部温度不均。最好保留30%空隙，定期清理过期食品。</p><p>2、生熟混放交叉污染</p><p><img)
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