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菠萝成为关注对象！医生：常吃菠萝，不出2个月，身体或有5大改善
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拓荒牛
2025-08-18
蓝莓再次成为关注对象！研究发现：吃蓝莓时，千万注意这3点！
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拓荒牛
2025-08-18
吃饭时间一个改变，血糖稳了、脂肪肝轻了、腰围小了
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拓荒牛
2025-08-18
5个看似健康却不正确的饮食观念，别踩坑！
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拓荒牛
2025-08-18
生活条件越来越好，为什么孩子还会营养不良？问题出在5个方面
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拓荒牛
2025-08-18
心脏病要少吃荔枝？医生提醒：不想病情加重，这3物也要忌住口！
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拓荒牛
2025-08-18
立秋后，宁可不吃肉，也别错过“秋三鲜”，清热排毒，养心安神！
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拓荒牛
2025-08-18
医生：三伏天必吃4种菜！高营养低负担越吃越精神，尤其是老年人
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拓荒牛
2025-08-18
绿豆是高血糖“加速剂”？医生强调：想血糖健康，多吃这3种粗粮
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拓荒牛
2025-08-18
牛腩怎么做好吃 五种牛腩的美味做法
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拓荒牛
2025-08-18
糖尿病患者王大爷吃肉吃错致营养不良，到底咋吃肉？
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拓荒牛
2025-08-18
坚果千万别过量，否则油脂摄入多，胆囊功能可能就紊乱了！
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拓荒牛
2025-08-18
维C吃得好，健康跟着跑！医生：3种高维C果蔬，年纪大了多吃
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拓荒牛
2025-08-18
血脂高不能吃茼蒿？医生：若不想进医院，这3种素食嘴下留情！
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拓荒牛
2025-08-18
3 分钟学会鲫鱼冬瓜汤，简单又美味
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-18
蓝莓再次成为关注对象！研究发现：吃蓝莓时，千万注意这3点！
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拓荒牛
2025-08-18
糖尿病人终于不用再挨饿了，对于这2种主食，糖尿病人能长期吃
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拓荒牛
2025-08-18
哈佛大学研究：喝粥更长寿，不过喝法要正确
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拓荒牛
2025-08-18
医生发现：习惯顿顿吃肉的老人，不出一个月，身体或有3大变化
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开说
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拓荒牛
2025-08-18
59岁女士，坚持轻断食晚餐，一年后，血糖与体型有何变化？
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拓荒牛
2025-08-18
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081817052513761.png"></p><h3>一、菠萝带来的5个健康惊喜</h3><p>1、消化系统的天然助手</p><p>菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶，这种酶能帮助分解蛋白质，减轻肠胃负担。饭后来几块新鲜菠萝，比吃消化药更自然温和。</p><p>2、免疫力的隐形护卫</p><p>维生素c含量是苹果的5倍，每天200克菠萝就能满足成人每日维生素c需求的50%。这种水溶性维生素对提升抵抗力有显著帮助。</p><p>3、运动后的修复专家</p><p>菠萝中的锰元素参与骨骼和结缔组织形成，运动后食用能加速肌肉恢复。尤其适合健身人群作为天然补剂。</p><p>4、炎症的天然缓解剂</p><p>菠萝蛋白酶具有抗炎特性，能缓解轻度关节不适。注意不能替代正规治疗，但作为辅助调理是不错的选择。</p><p>5、心血管的贴心管家</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081817053671308.png"></p>一、蓝莓的营养价值有多高？<p>1、花青素含量爆表</p><p>蓝莓最出名的就是富含花青素，这种强效抗氧化剂能帮助抵抗自由基，延缓衰老。每100克蓝莓含花青素高达163毫克，是普通水果的几十倍。</p><p>2、维生素c含量丰富</p><p>蓝莓的维生素c含量是苹果的4倍，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。每天吃一小把就能满足人体每日所需维生素c的25%。</p><p>3、膳食纤维含量可观</p><p>蓝莓中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘。每100克蓝莓含2.4克膳食纤维，相当于半碗燕麦片的含量。</p>二、吃蓝莓必须注意的3个要点<p>1、清洗方式要正确</p><p>蓝莓表面有一层天然果粉，这是其营养精华所在。清洗时只需用流水轻轻冲洗，切忌用力搓洗或浸泡。建议吃之前再洗，避免过早清洗导致变质。</p><p>2、最佳食用时间</p><p>早晨空腹或饭后2小时食用最佳，这时吸收率最高。睡前2小时内不宜食用，以免影响睡眠质量。运动后30分钟内食用，能快速补充能量。</p><p>3、搭配禁忌要记牢</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081816062535340.png">这项研究包括了18名超重或肥胖的2型糖尿病患者。让他们每天把吃饭时间压缩到10小时以内（比如早上8点吃早饭，晚上6点前吃完晚饭），其他一切照旧——不用刻意节食、不用换药、不用吃减肥餐。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081816063572141.png"><p>一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素e、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。</p><p>过分少油少盐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081816064521457.png"><p>问题一：高脂高热量食物摄入过多</p><p>有的家长很疑惑：“我家孩子挺胖的，怎么会营养不良呢？会不会是弄错了？”</p><p>这还真没弄错，营养过剩或者营养不均衡也是有可能长胖的。家长可以回忆一下，孩子是不是喜欢吃冰淇淋、烧烤、甜食等食物？如果孩子过多地食用这些高脂高热量的食物，会让身体里的某些营养过多，而身体必需的某些营养又太少，容易引起内分泌失调，脂肪代谢失衡等问题。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081815054344066.png"></p>一、荔枝与心脏健康的真相<p>1、高糖含量的潜在风险</p><p>荔枝含糖量高达15%，短时间内大量食用会导致血糖剧烈波动。对于心血管功能较弱的人群，这种血糖过山车可能增加心脏负担。</p><p>2、特殊成分的影响</p><p>荔枝含有次甘氨酸a和亚甲基环丙基甘氨酸两种特殊氨基酸，可能干扰脂肪酸代谢。这对需要严格控制血脂的心脏病患者尤为关键。</p>二、心脏病人群需谨慎的3类食物<p>1、高盐加工食品</p><p>腌制食品、即食面等含有大量隐形盐分，过多的钠离子会导致水钠潴留，增加血容量和心脏负荷。建议每日盐摄入量控制在3克以内。</p><p>2、浓茶和咖啡</p><p>这些饮品中的咖啡因会刺激交感神经兴奋，导致心率加快、血压升高。心脏功能欠佳者饮用后可能出现心悸、胸闷等不适。</p><p>3、动物内脏</p><p>猪肝、鸡心等虽然营养丰富，但胆固醇含量极高。每100克猪肝含胆固醇约288毫克，过量食用会加重动脉硬化风险。</p>三、心脏友好的饮食建议<p>1、选择低升糖指数水果</p><p>苹果、梨、草莓等水果含糖量适中，且富含膳食纤维。每天摄入200-350克，既能满足口腹之欲，又不会造成血糖骤升。</p><p>2、增加omega-3脂肪酸摄入</p><p>深海鱼类、亚麻籽等食物富含的omega-3，有助于降低血液粘稠度。每周吃2-3次清蒸海鱼，是保护心血管的明智之选。</p><p>3、控制食用油用量</p><p>即使是健康的橄榄油、山茶油，每日用量也不应超过25克。建议使用带刻度的油壶，避免不知不觉摄入过量油脂。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081815055416715.png"><p>【百合炒虾仁】</p><p>详细做法:</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081815060566865.png"></p><h3>一、苦瓜：天然“降火神器”</h3><p>1、苦瓜皂苷含量丰富，能帮助调节血糖水平。</p><p>2、维生素c含量是黄瓜的6倍，抗氧化效果突出。</p><p>3、独特的苦味成分能刺激消化液分泌。</p><p>注意焯水时加少许盐，能减轻苦味。搭配鸡蛋或瘦肉炒制，营养更均衡。</p><h3>二、冬瓜：含水量高达96%</h3><p>1、每百克仅含12大卡，堪称“负能量”食材。</p><p>2、丰富的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪。</p><p>3、高钾低钠特性特别适合高血压人群。</p><p>推荐用虾皮炖煮，或者切薄片凉拌。冬瓜皮别扔掉，晒干后煮水喝能消水肿。</p><h3>三、丝瓜：植物界的“胶原蛋白”</h3><p>1、丝瓜络多糖能增强皮肤弹性。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081815061658350.png"></p>一、绿豆的升糖真相大揭秘<p>1、绿豆本身的升糖指数并不高</p><p>干绿豆的gi值只有30左右，属于低升糖食物。问题出在烹饪方式上，煮得过烂的绿豆粥gi值能飙升到80以上。控制好火候很重要，煮到刚刚开花就关火。</p><p>2、搭配决定效果</p><p>单吃绿豆确实可能造成血糖波动，但搭配燕麦、糙米等食材就能形成“降糖组合”。这些食材的膳食纤维会延缓糖分吸收。</p><p>3、警惕“伪健康”吃法</p><p>市面上很多绿豆甜品添加了大量白糖，这样的绿豆汤还不如不喝。自制时可以加少量代糖，或者搭配天然甜味的食材。</p>二、三种更友好的控糖粗粮<p>1、黑米：花青素大户</p><p>黑米的外衣含有丰富的花青素，这种抗氧化物质能改善胰岛素抵抗。建议提前浸泡4小时，用1：3的比例搭配白米煮饭。</p><p>2、荞麦：控糖全能选手</p><p>荞麦中的d-手性肌醇能直接参与糖代谢。可以做荞麦面、荞麦茶，甚至把荞麦粉掺入面粉做馒头。肠胃敏感的人要循序渐进适应。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081815062927066.png"><p>材料：牛腩，泡酸菜、泡椒、香菜、花椒、葱片、姜片、盐、味精、料酒、花生油各适量。</p><p>做法：</p><p>1.泡酸菜、香菜切末；泡椒切段；牛腩切小块焯水。</p><p>2.牛腩放入锅中，下入部分葱段、姜片，料酒煮至熟烂。</p><p>3.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片、花椒、酸菜、泡椒炒香，放入牛腩，添汤烧开，撒入盐、味精、香菜末出锅即可。</p><p>贵妃牛腩</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081814073007551.png"></p>一、坚果过量伤胆的三大真相<p>1、看不见的油脂陷阱</p><p>30克混合坚果≈15克脂肪，相当于喝下3勺油。更棘手的是坚果脂肪中omega-6脂肪酸占比高，过量会诱发慢性炎症。建议选择原味坚果，避免盐焗、糖渍等加工产品。</p><p>2、消化系统的隐形负担</p><p>胆囊每天分泌800-1000毫升胆汁消化脂肪。突然摄入大量坚果，相当于让胆囊超负荷工作。长期如此可能引发胆汁淤积，出现饭后腹胀、右肋下隐痛等信号。</p><p>3、营养吸收的相互干扰</p><p>坚果中的植酸会阻碍矿物质吸收，单宁酸影响蛋白质消化。最佳食用时间是上午10点或下午3点，避开正餐前后1小时。</p>二、不同人群的坚果安全量<p>1、普通健康成人</p><p>每日建议量约手掌心大小（去壳后20-30克）。相当于：杏仁18颗/腰果15粒/核桃仁4个半。注意要计入当日烹调油总量，避免脂肪超标。</p><p>2、体重管理者</p><p>选择巴旦木、开心果等低热量品种。建议分装小袋控制量，搭配无糖酸奶增加饱腹感。避免在晚间9点后食用。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081814074025438.png"></p><h3>一、维c界的三大“顶流”</h3><p>1、鲜枣：水果中的维c冠军</p><p>每100克鲜枣含243毫克维c，是橙子的8倍。每天吃5-6颗就能满足全天需求，果肉里的环磷酸腺苷还能帮助维c吸收。注意要选表皮光滑发亮的鲜枣，干枣的维c含量会大幅下降。</p><p>2、彩椒：蔬菜界的隐形高手</p><p>红黄彩椒的维c含量远超绿叶菜，特别是红椒每100克含128毫克。炒菜时最后放入，快火快炒能保留更多营养。凉拌时搭配橄榄油，脂溶性环境更利于维c吸收。</p><p>3、猕猴桃：双倍吸收的智慧果</p><p>不仅维c含量高（62mg/100g），还含有独特酵素能促进蛋白质消化。选果体饱满无凹陷的，放在苹果或香蕉旁可加速后熟。对半切开用勺挖着吃，避免高温破坏营养。</p><h3>二、中老年人补维c的黄金法则</h3><p>1、少量多次效果更好</p><p>单次大量补充反而会导致吸收率下降，建议把高维c食物分散在三餐中。比如早餐喝杯橙汁，午餐吃个彩椒炒肉，下午茶来颗猕猴桃。</p><p>2、搭配铁质吸收翻倍</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081814075088404.png"></p>一、关于茼蒿的真相<p>1、茼蒿的营养价值</p><p>这种绿叶菜富含钾、钙和膳食纤维，其中的挥发油成分还能促进消化。每100克茼蒿仅含0.3克脂肪，是典型的低脂高纤食材。</p><p>2、科学食用建议</p><p>建议焯水后凉拌或快炒，避免长时间高温烹煮破坏营养。搭配木耳或香菇食用，能增强降脂效果。</p>二、真正需要注意的3类素食<p>1、过度加工的豆制品</p><p>素鸡、素肉等仿荤食品往往添加大量油脂和调味料。选择原味豆腐、豆浆等更健康的豆制品形式。</p><p>2、高淀粉类蔬菜</p><p>土豆、芋头等淀粉含量高的蔬菜要控制摄入量，特别是已经出现胰岛素抵抗的人群。</p><p>3、腌制蔬菜</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081814080005731.png"><p>还等什么呢？赶紧学起来吧！让这道鲫鱼冬瓜汤成为你餐桌上的常客，为你和你的家人带来美味和健康！</p><p>一、食材准备</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081813121850840.png"></p>一、蓝莓的营养价值有多高？<p>1、花青素含量爆表</p><p>蓝莓最出名的就是富含花青素，这种强效抗氧化剂能帮助抵抗自由基，延缓衰老。每100克蓝莓含花青素高达163毫克，是普通水果的几十倍。</p><p>2、维生素c含量丰富</p><p>蓝莓的维生素c含量是苹果的4倍，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。每天吃一小把就能满足人体每日所需维生素c的25%。</p><p>3、膳食纤维含量可观</p><p>蓝莓中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘。每100克蓝莓含2.4克膳食纤维，相当于半碗燕麦片的含量。</p>二、吃蓝莓必须注意的3个要点<p>1、清洗方式要正确</p><p>蓝莓表面有一层天然果粉，这是其营养精华所在。清洗时只需用流水轻轻冲洗，切忌用力搓洗或浸泡。建议吃之前再洗，避免过早清洗导致变质。</p><p>2、最佳食用时间</p><p>早晨空腹或饭后2小时食用最佳，这时吸收率最高。睡前2小时内不宜食用，以免影响睡眠质量。运动后30分钟内食用，能快速补充能量。</p><p>3、搭配禁忌要记牢</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081813122967053.png"></p>一、为什么糖友需要特别挑选主食<p>普通精制米面升糖指数高，容易造成血糖剧烈波动。但完全不吃主食会导致能量不足，甚至引发酮症。关键在于选择消化吸收慢、膳食纤维丰富的优质碳水，既能提供必要能量，又不会让血糖坐过山车。</p>二、两种可以长期食用的主食推荐<p>1、燕麦：控糖小能手</p><p>（1）β-葡聚糖是燕麦的明星成分，能在肠道形成凝胶延缓糖分吸收。</p><p>（2）建议选择需要煮制的钢切燕麦或传统燕麦片，即食燕麦加工过度升糖较快。</p><p>（3）搭配坚果或奇亚籽食用，可进一步降低血糖反应。</p><p>2、黑米：花青素宝库</p><p>（1）外层麸皮富含抗氧化物质，煮前浸泡2小时更易消化。</p><p>（2）与白米按1：3比例混合蒸煮，口感更易接受。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081813124028081.png"><p>《中国日报网》上曾发表了一项哈佛大学进行的研究，研究人员对10万名受试者进行了长达14年的随访，通过分析发现每日摄入一碗28g全谷物熬制的杂粮粥，可让心血管疾病发生风险下降9%、死亡风险下降5%。</p><p>值得注意的是，研究中受试者们食用的是杂粮粥，并不是我们日常常见的白米粥。</p><p>首先，我们要明白一点：白米粥不等于所有的粥。</p><p>白米粥是用经过精制的大米煮成的，大部分营养成分都被去掉了。白米粥里只有淀粉和水，能量很低，其他营养素几乎没有。而且白米粥很容易被消化吸收，会让血糖快速上升，对糖尿病患者不利。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081813125056646.png"></p><h3>一、消化系统的明显改变</h3><p>1、胃酸分泌增加</p><p>长期高蛋白饮食会刺激胃壁细胞，导致胃酸分泌量提升30%左右。部分老人会出现反酸、烧心等不适感，但也有人因此改善了多年消化不良的问题。</p><p>2、肠道菌群重构</p><p>动物蛋白摄入增加会促进特定菌群繁殖，双歧杆菌等有益菌可能减少。建议搭配发酵食品食用，如酸奶、泡菜等。</p><p>3、排便习惯改变</p><p>蛋白质消化后的残渣较少，可能导致排便频率降低。但若同时缺乏膳食纤维，容易引发便秘问题。</p><h3>二、代谢指标的波动</h3><p>1、尿酸水平上升</p><p>肉类中的嘌呤代谢后会产生尿酸，连续食用一个月后，尿酸值平均上升15%-20%。痛风患者要特别注意控制摄入量。</p><p>2、血糖反应改善</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081812091721626.png"></p><h3>一、轻断食晚餐的生理机制</h3><p>1、胰岛素敏感性提升</p><p>16:8轻断食模式下，晚餐提前到下午5点前完成。长达14小时的空腹期，让胰岛细胞得到充分休息。研究显示，这种模式能显著改善胰岛素抵抗。</p><p>2、脂肪代谢模式切换</p><p>空腹12小时后，身体开始动用脂肪储备供能。一位坚持这种作息的阿姨，体脂率从32%降到26%，腰围缩减了7厘米。</p><p>3、自噬效应被激活</p><p>细胞在饥饿状态下启动自我清理程序。这种机制有助于清除受损细胞器，对预防糖尿病并发症有积极作用。</p><h3>二、真实案例的年度变化</h3><p>1、血糖指标改善</p><p>空腹血糖从7.2mmol/l降至5.8mmol/l，糖化血红蛋白下降1.2%。需要注意的是，这种改变通常在坚持3个月后开始显现。</p><p>2、体型参数变化</p><p>体重下降8公斤，其中脂肪减少6公斤。肌肉量保持良好，基础代谢率仅下降3%，远优于节食减肥的效果。</p><p>3、生活习惯调整</p><p>自动戒掉了夜宵习惯，晨起饥饿感增强。养成了早睡早起的作息，睡眠质量提升35%。</p><p><img)
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