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50岁后多补点叶酸，能防中风？真的吗？医生：这4种老年病也能防
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
糖尿病人不能喝牛奶？医生劝告：饮食上注意这5点，血糖更平稳
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-29
凉拌黄瓜第一步就做错难怪难吃，教你正确做法
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-29
50岁男子每天用干菊花泡水喝，坚持5年多没断过，现在身体如何了
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
孩子多大能吃方便面？不到这个年龄建议别给
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
几荤几素最营养？如何平衡美味与健康？ 营养专家支招健康年夜饭
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-29
休渔在即，爱吃鲜活海鲜的市民抓点紧
不感兴趣
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-04-29
周鸿祎和“卤鹅哥”见面互相投喂，自曝不吃碳水，称360借条不是自己公司
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
57岁大娘每天不吃晚饭降血糖，坚持了半年后体检，身体到底如何？
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-29
癌细胞最喜欢的10种食物 有人一天吃七八种
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-29
“在寺庙吃到全上海最好吃的面条”，5元免费续的斋饭爆火
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-29
吃出来的免疫力
不感兴趣
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-04-29
6种“催老剂”藏在食物里，营养专家划出“禁食清单”
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-29
外卖大战，库迪吃饱？
不感兴趣
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美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-29
54岁女子查出高血脂，坚持不吃晚饭降血脂，半年后身体状况如何
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
猪肉别再直接炒着吃了，教你一招，酸甜可口，孩子们的最爱
美食
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来自：
企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-29
3种“免疫力王者菜”！换季少生病，煮一锅全家都爱喝
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
58岁糖尿病患者，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-29
小米米家保温杯Ti2新推350mL版，轻盈保温，售价129元上市！
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
初夏孩子长个关键期！少吃猪肉常做3道营养菜，钙铁好吸收
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-29
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dnabv.img"></p><p>1、叶酸与中风的真实关系</p><p>叶酸确实能降低血液中同型半胱氨酸水平，这个物质超标会损伤血管内皮。但单纯补叶酸防中风效果有限，需要配合b族维生素效果才明显。建议先去医院做个同型半胱氨酸检测再决定是否补充。</p><p>2、四种老年病的预防作用</p><p>骨质疏松：叶酸参与胶原蛋白合成，能增强骨骼韧性。但必须和钙、维生素d搭配使用才有效果。</p><p>认知障碍：叶酸缺乏会导致脑内有害物质堆积，适量补充能延缓记忆力衰退。</p><p>抑郁症：叶酸是合成5-羟色胺的重要原料，对改善情绪有帮助。</p><p>贫血问题：叶酸和维生素b12共同参与造血，能预防巨幼细胞性贫血。</p><p>3、正确补充的三大要点</p><p>食补优先：每天吃够半斤深绿色蔬菜（菠菜、油菜等），一个鸡蛋，适量动物肝脏就能满足需求。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dhqwp.img"><p>牛奶的营养价值</p><p>牛奶是一种营养价值很高的天然饮品。它含有优质蛋白质，包括人体必需的所有氨基酸。</p><p>牛奶中的乳糖可以快速提供能量，而生物活性物质如乳铁蛋白和免疫球蛋白有助于增强免疫力。适量饮用牛奶有助于改善营养状况，促进健康。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dbstz.img">)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dno0f.img"></p><p>一、菊花泡水的三大好处</p><p>1、明目护眼效果显著</p><p>老张以前经常眼睛干涩，自从坚持喝菊花茶后，症状明显改善。菊花富含维生素a和叶黄素，能有效缓解视疲劳。特别是经常用电脑的人群，每天一杯菊花茶，眼睛会舒服很多。</p><p>2、清热解毒效果明显</p><p>老张以前容易上火，现在很少出现口腔溃疡。菊花性微寒，具有清热解毒的功效。春季容易上火的人群，适当饮用菊花茶能起到很好的调理作用。</p><p>3、辅助降压效果稳定</p><p>老张的血压一直保持平稳，这与长期饮用菊花茶不无关系。菊花中的黄酮类物质能扩张血管，对辅助降压有一定帮助。但要注意，不能完全依赖菊花茶来降压。</p><p>二、菊花泡水的正确打开方式</p><p>1、选材有讲究</p><p>老张一直选用杭白菊，这种菊花品质较好，泡出来的茶汤清澈透亮。建议选择色泽自然、无硫磺熏制的干菊花。</p><p>2、冲泡有技巧</p><p>水温控制在80-90℃最佳，太烫会破坏营养成分。每次取3-5朵菊花，用玻璃杯冲泡，能欣赏菊花在水中绽放的美态。</p><p>3、搭配有讲究</p><p>老张有时会加入枸杞或决明子，这样既能增加口感，又能增强养生效果。但要注意，体质虚寒的人不宜长期单独饮用菊花茶。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1aaqkx.img"><p>孩子想吃，爱吃。家长却犯愁：方便是方便，美味也是真美味，<strong>可泡面算不算垃圾食品啊？到底能不能给孩子吃？多大能吃？</strong>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1xuzj2.img"></p><p>误区：多吃菜，少吃饭</p><p>支招：主食可增加一些粗粮</p><p>每到春节，面对一大桌珍馐美味，长辈们总会交代一句“多吃菜，少吃饭”，这本质上是一种忽视主食重要性的体现。孟庆彬表示，主食提供的碳水化合物是人体能量的主要来源之一。而且，在饮酒之前吃点主食，还能起到解酒解毒、保护肝脏的作用。</p><p>在主食的选择上，孟庆彬建议除了传统的米饭、面条等精制主食，可以增加一些粗粮主食，如全麦馒头、玉米饼、红薯、南瓜等。这些粗粮主食不仅富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，还能增加饱腹感，减少过多高热量食物的摄入。此外，粗粮中的b族维生素、矿物质等营养成分也更为丰富，有助于维持身体的正常代谢和健康。</p><p>误区：过年就要大鱼大肉</p><p>支招：菜品荤素比例1:2</p><p>“很多人认为过年就要大鱼大肉，这是不科学的。年夜饭的菜品荤素比例应控制在1:2左右，不同菜品的食材种类尽可能不重复，这样既能满足对肉类的喜好，又能保证足够的蔬菜摄入，避免营养不均衡。”孟庆彬特别强调食材的多样性，并建议大家尽量选择优质蛋白。肉类可以选择鱼、鸡胸肉、瘦肉等低脂肪、高蛋白的食材。例如清蒸鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降血脂。</p><p>孟庆彬提醒市民，在采购时尽量选择新鲜的食材以保证菜品的新鲜度和营养价值。此外，在烹饪方式上尽量采用蒸、煮、炖、清炒等低油、低盐的烹饪方式，减少油炸和煎炒，避免过多重口味调料的使用，这样可以保留食物的原汁原味，减少油脂和盐的摄入，保持菜品清淡健康。</p><p>误区：小火慢炖一大锅后天天喝</p><p>支招：这些传统饮食习惯应改变</p><p>在春节期间，很多家庭喜欢准备很多腊肉、腊鱼、腊肠、腌菜等，还喜欢小火慢炖上一大锅排骨莲藕汤，一喝就是好几天。年夜饭做了一大桌，吃不完的放进冰箱第二天继续吃……这些都不是健康的饮食习惯，可能会损害健康。</p><p>孟庆彬解释，腌腊食品和腌制品往往富含盐分，若长期大量食用，会加重肾脏负担。同时，腊肉的高脂肪和高热量也需警惕，过量食用可能导致血脂升高，从而增加患肥胖症、冠心病等疾病的可能性。此外，长时间的炖煮会使食材中的嘌呤更多地溶解在汤中，从而增加汤的嘌呤含量。藕汤久煮，营养并没有炖出多少，反而会让嘌呤和亚硝酸盐含量升高，可能对健康不利。</p><p>“菜品尽量不隔夜，也是同样的道理。”孟庆彬强调，长时间存放的食物营养会大打折扣，尤其是蔬菜类（以萝卜、白菜为代表），不仅维生素等营养成分会大量流失，还可能产生有害物质。同时，反复加热的食物容易滋生细菌，增加食源性疾病的风险。</p><p>误区：年夜饭要晚点开席</p><p>支招：在晚上八点以前吃</p><p>不少人认为“年夜饭”要晚点开席，一家人边吃边聊，吃到半夜才有团圆的氛围。孟庆彬则建议，年夜饭在晚上八点前吃。</p><p>他解释，人体的消化系统在晚上工作效率会逐渐下降。如果晚餐时间过晚，食物在胃肠道停留时间过长，容易引起消化不良、腹胀等问题，还可能影响睡眠质量。其次，晚上人体新陈代谢速度相对较慢，过晚进食会使摄入的能量消耗不及时，更容易转化为脂肪堆积在体内，增加肥胖的风险。此外，年夜饭还要因人而异。“家人团聚往往都是有老有小，有的则患有高血压、糖尿病等慢性疾病，所以，一顿健康的年夜饭还要考虑到特殊人群的饮食注意事项。”</p><p>孟庆彬提醒，“三高”人群应选择低脂肪、低糖、低盐的食物，如清蒸、凉拌菜等，要控制热带水果等含糖较多食物摄入；高尿酸人群要避免干豆、虾皮、内脏等高嘌呤食物摄入，症状稳定期可适量摄入肉类、豆制品等优质蛋白；儿童和孕产妇需注重营养均衡，避免食用油炸、高盐、高糖的食物；中年男性建议增加蔬菜和粗粮的摄入，减少油腻食物，避免过量饮酒；减重人群应避免添加糖和酒精摄入，选择粗粮、优质蛋白食物增加饱腹感。</p><p>小贴士</p><p>营养专家食谱推荐</p><p>凉菜：凉拌三丝（胡萝卜、黄瓜、豆腐皮）、拌菌菇、蔬菜沙拉（使用低脂沙拉酱或酸奶）。</p><p>热菜：蒸鸡蛋、清蒸武昌鱼、清炒时蔬、黑椒牛肉、烩虾仁、蒸排骨、炖牛腩、卤味三拼、清汤海鲜锅。</p><p>主食：八宝杂粮饭、全麦馒头、什锦拼盘（红薯、南瓜、山药、玉米、花生）、荞麦面。</p><p>汤品：冬瓜排骨汤、菌菇汤。</p><p>甜品：水果拼盘（猕猴桃、蓝莓、甜橙、苹果、柚等）。</p><p>饮品：果蔬汁、低糖豆浆、银耳汤、鲜牛奶、普洱茶、荷叶茶。</p><p>文/刘越)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1djwxz.img"></div><p>此前，“卤鹅哥”在上海车展投喂周鸿祎时被安保人员拦下。事后周鸿祎回应称是误会，自己不认识“卤鹅哥”，不太可能吃陌生人递过来连包装都没有的食物。</p><div)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1djfql.img"></p><p>一、不吃晚饭降血糖的真相</p><p>1、短期见效的假象</p><p>空腹12小时以上测血糖自然下降，但这只是"数字游戏"。就像把温度计放冰箱测室温，测出的不是真实情况。</p><p>2、身体开启"饥荒模式"</p><p>长期不吃晚餐会导致基础代谢率下降15%-20%，身体反而更易囤积脂肪。王大娘的体脂率从28%飙升到32%就是证明。</p><p>3、血糖波动更剧烈</p><p>次日早餐后血糖容易报复性升高，糖化血红蛋白值比半年前还高了0.5%。</p><p>二、体检报告暴露的三大问题</p><p>1、肌肉流失严重</p><p>骨密度检测显示肌肉量减少2.3公斤，握力测试下降30%。医生指出这是典型的蛋白质摄入不足。</p><p>2、胆汁淤积风险</p><p>胆囊收缩次数减少导致胆汁浓度升高，b超显示有细微结晶形成。</p><p>3、夜间低血糖频发</p><p>动态血糖仪记录显示，有27次夜间血糖低于3.9mmol/l，最危险一次只有2.8mmol/l。</p><p>三、科学控糖的晚餐方案</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ctztg.img"><p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dnqmj.img"><p>图源：小红书@王祖闲</p><p>寺庙斋饭，正式加入打工人品质减脂午饭套餐。</p><h2>01</h2><p>大众点评必吃榜已经不值得信赖，一个原因是寺院们没有上榜。</p><p>追求“松弛感”的职场老手们如今会在工作日的午饭时，坐几站地铁去旁边的寺庙买一张5元的斋饭票，花上两个小时的午休品尝一把“让味觉和心灵同时脱离凡尘的美味”。</p><p>在小红书上，“寺庙斋饭”词条下已经有5万多条笔记。斋饭作为特色餐饮得到的评价颇高，“上海最好吃的素面”在龙华寺、“成都最好吃的菇菇饭”在文殊院。寺院就这样被吃成了“打工人的米其林平替”。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dr0lt.img"><p>一、反式脂肪酸的危害及预防措施</p><p>反式脂肪酸是一种飽和脂肪酸的变体，通常以人造方式添加到加工食品中以延长其保质期和改善口感。然而，长期摄入反式脂肪酸会对健康造成严重威胁。</p><p>研究表明，反式脂肪酸能够增加低密度脂蛋白胆固醇水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，从而增加患心血管疾病的风险。此外，它们还与糖尿病、肥胖和某些癌症的发生有关。</p><p>为了减少反式脂肪酸的摄入量，消费者应该仔细阅读食品标签，并尽量避免选择含有部分氢化油或氢化植物油的加工食品。</p><p>另外，选择烹饪方式时应尽量避免油炸和煎炸，而是选择烤、蒸或煮来减少反式脂肪酸的摄入。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1rllzh.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1djr2k.img"><p>灵魂酱汁，酸甜比例有讲究</p><p>先调酱汁！找个大碗，番茄酱狠狠挤上半瓶)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d9mhd.img"><p>步骤：</p><p>1.)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/bb1kiezq.img"><p><strong>一、不吃主食的危害，可能比你想象的还要多</strong></p><p><strong>《柳叶刀·公共卫生》</strong>杂志上曾发表过一项研究，研究人员通过对<strong>超</strong><strong>43万人</strong>进行了<strong>25年</strong>的随访研究发现，中等碳水化合物组要比低剂量和高剂量的碳水化合物组死亡风险大幅降低，也就是<strong>主食吃太多或太少都会减寿。</strong></p><p>其实，不吃主食除了会减寿之外，还带来这些影响！</p><p><strong>低血糖。</strong>不吃主食会导致长期碳水化合物供给不足，血糖降低就可能引发低血糖。</p><p><strong>焦虑易怒。</strong>进食碳水化合物升高血糖，会影响<strong>大脑中5-羟色胺的释放，从而会让人产生幸福感和满足感</strong>，不吃主食就可能会导致人出现轻度抑郁状态，还会更加焦虑易怒。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1di9yy.img"></p><p>据官方资料介绍，钛金属以其卓越的轻质性著称，相较于不锈钢材质更显轻盈。米家保温杯ti)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dmgdo.img"><p>步骤：</p><p>1.)
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