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人老了，为什么要少喝牛奶和浓茶，这是出于哪些健康方面的考虑？
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拓荒牛
2025-08-13
寿命长短，食欲先知？总没胃口和吃不下的人寿命不长？事实很戳心
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拓荒牛
2025-08-13
立秋后，要多进补！分享5道家常硬菜，简单美味又营养，老少皆宜
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拓荒牛
2025-08-13
哪种食物对肠胃最健康？酸奶吗？不想“促胃病”，3种食物要少吃
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拓荒牛
2025-08-13
以为会变胖，实际很减肥的5个习惯！中了就偷着乐吧
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拓荒牛
2025-08-13
致中年人：50岁以后，多吃这4样，营养健康，身体更有劲儿
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拓荒牛
2025-08-13
香浓粘稠的小米粥，升糖还是降糖？并非所有糖尿病患者都不能喝
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拓荒牛
2025-08-13
年纪大了还吃黄桃？医生提醒：不想住院，这3种水果可要少吃！
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拓荒牛
2025-08-13
吃橙子防感冒？维生素C的5大好处，太强了！
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拓荒牛
2025-08-13
建议收藏！夜间饥饿这样科学饮食轻松应对！
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拓荒牛
2025-08-13
得了胰腺癌，忌口是铁律？医生：若不想癌症转移，少吃这6样！
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拓荒牛
2025-08-13
米饭、馒头和面条，哪种更容易升血糖？主食吃对了，血糖稳稳地！
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拓荒牛
2025-08-13
糖尿病离世的人日益增多！医生再次强调：少吃西红柿，多吃这几物
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拓荒牛
2025-08-13
肥胖症怎么减？这些减肥方法要了解，健康瘦身不反弹
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拓荒牛
2025-08-13
糖尿病的诱因，并非高糖饮食？不想加重病情，少做2件事，要注意
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拓荒牛
2025-08-13
怎么喝粥更健康？喝了这么久，却不当回事
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-13
立秋后，宁可少吃肉，也要吃这4种“秋补食材”，滋补又养人
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拓荒牛
2025-08-13
怎么吃都不胖？别忙着高兴，先看看有没有这四种情况
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拓荒牛
2025-08-13
夏天靠粗粮减肥？别让 “健康” 伤了脾胃！脾胃弱的人尤其注意
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-08-13
今天起，吃饭请务必调整一下！
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-13
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081316054715411.png"></p><h3>一、牛奶：补钙神器还是健康隐患？</h3><p>1.乳糖不耐受问题凸显</p><p>随着年龄增长，人体乳糖酶分泌量会自然下降。约60%的亚洲中老年人会出现不同程度的乳糖不耐受，表现为腹胀、腹泻等消化不良症状。</p><p>2.过量摄入的代谢负担</p><p>全脂牛奶含有较多饱和脂肪酸，可能加重心血管负担。每天超过500ml的摄入量，反而可能影响其他营养素的吸收平衡。</p><p>3.特殊疾病的禁忌人群</p><p>肾功能减退者需控制蛋白质摄入量，而牛奶是优质蛋白来源。痛风患者也要注意，牛奶中的嘌呤含量虽不高，但过量饮用仍可能诱发症状。</p><h3>二、浓茶：提神醒脑的代价</h3><p>1.咖啡因的双刃剑效应</p><p>一杯浓茶咖啡因含量可达100mg以上，可能引发心悸、失眠等问题。中老年人对咖啡因代谢能力下降，作用时间可能延长至8小时。</p><p>2.营养吸收的隐形阻碍</p><p>茶多酚会与食物中的铁元素结合，长期饭后立即饮茶可能导致缺铁性贫血。钙质吸收也会受到30%左右的抑制。</p><p>3.药物相互作用的危险</p><p>浓茶可能影响多种药物吸收，特别是抗凝药、抗生素等。用茶水服药会使药效降低甚至产生不良反应。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081316055756246.png"></p><h3>一、食欲背后的健康密码</h3><p>1、消化系统的晴雨表</p><p>胃肠功能减退时，最先受影响的就是食欲。胃酸分泌减少、肠道菌群失衡都会直接降低进食欲望。老年人常见的食欲下降，往往与消化酶活性降低有关。</p><p>2、营养状况的报.警器</p><p>长期食欲差会导致蛋白质、维生素等关键营养素摄入不足。数据显示，营养不良的老年人死亡率比营养状况良好者高出2-3倍。特别是维生素b12和铁的缺乏，会形成恶性循环。</p><p>3、慢性病的隐形信号</p><p>糖尿病、甲状腺功能减退等代谢性疾病，抑郁症等精神类疾病，甚至某些肿瘤，早期都可能表现为食欲改变。临床上约30%的癌症患者确诊前半年就出现明显食欲变化。</p><h3>二、这些食欲异常要警惕</h3><p>1、突然的食欲亢进</p><p>没有增加运动量却突然食量大增，尤其伴随口渴、多尿，要警惕糖尿病可能。甲亢患者也常出现吃得多却体重下降的情况。</p><p>2、持续食欲减退</p><p>超过两周的食欲不振，特别是中老年人，需要排查消化系统疾病。若伴随早饱感，可能存在胃轻瘫等问题。</p><p>3、味觉偏好改变</p><p>突然厌恶原本喜欢的食物，或特别渴.望某种味道，可能是营养素缺乏的信号。比如嗜冰癖往往提示铁缺乏。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081315053321811.png"><p>一、酸汤鱼片</p><p>做法：</p><p>鱼收拾干净，片下鱼肉，再片成薄片，骨头和鱼头可以留着炖汤。鱼随意选择，自己喜欢就好，我这里用的是草鱼。</p><p>鱼片加水抓洗一遍，再沥干水分，加入料酒、盐、淀粉、油抓拌均匀，腌制十五分钟入味。豆腐冲洗一下，切成小块。</p><p>锅内加水，煮开后放入适量酸汤调料，牌子随便选，就是做酸汤肥牛的那种料。</p><p>接着放入豆腐块，大火煮两分钟，再放入鱼片，注意要一片一片放。</p><p>最后放入金针菇，煮两分钟，再撒些葱花点缀，就可以出锅了。味道特别好，快尝尝吧，解馋下饭。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081315054585358.png"></p>一、酸奶真的养胃吗？<p>1、酸奶中的益生菌确实有助于肠道菌群平衡</p><p>活性乳酸菌能抑制有害菌繁殖，改善肠道微环境。但市售酸奶含糖量普遍偏高，过量饮用反而可能加重胃酸分泌。</p><p>2、低温酸奶可能刺激胃黏膜</p><p>刚从冰箱取出的酸奶温度过低，空腹饮用可能引起胃部血管收缩。建议取出后放置室温10分钟，或选择常温发酵乳制品。</p><p>3、乳糖不耐受者要谨慎</p><p>亚洲人普遍存在乳糖酶缺乏问题，这类人群饮用酸奶可能出现腹胀、腹泻等不适症状。</p>二、真正护胃的3种黄金食物<p>1、山药</p><p>富含黏液蛋白，能在胃壁形成保护膜。建议蒸煮食用，保留更多营养成分。</p><p>2、南瓜</p><p>柔软的膳食纤维促进胃肠蠕动，丰富的果胶吸附有害物质。连皮带籽一起食用效果更佳。</p><p>3、小米</p><p>碱性谷物中和胃酸，维生素b族修复胃黏膜。熬粥时水米比例保持8:1，小火慢炖至米油渗出。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081315055866577.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081315061028523.png"><p>推荐食谱：虎皮鸡蛋</p><p>食材：土鸡蛋、大蒜、生姜、葱结、啤酒、白芝麻</p><p>调味料：食用盐、白醋、八角、香叶、红烧酱汁</p><p>鸡蛋选公鸡蛋更好，把公鸡蛋泡进一大盆水里，加1勺食用盐、1大勺白醋，泡10分钟再洗干净；把洗干净的鸡蛋倒进一锅水里，加1勺食用盐，水开大火煮12分钟。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081314060405104.png"><p>从小米的营养价值上来看，因富含维生素a、维生素b族、维生素e、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁等，比大米营养价值高，还又全面。</p><p>而这里面为什么说小米能够养胃，也是因为当中的膳食纤维含量比其他粗粮要低一点，恰恰是因为这样小米粥香浓粘稠，所以肠胃功能较弱的老人，适量喝点粥还是可以的。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081314061458258.png"><p>今天中午，儿子带来了一箱刚上市的黄桃，张福觉得味道不错，一口气吃了好几个。谁知道没过多久，就开始出现腹痛、腹胀的症状，最后不得不被送到医院。</p><p>李医生仔细询问了张福的饮食习惯和近期身体状况，同时安排了相关检查。检查结果显示，张福的肠胃功能有些紊乱，消化能力减弱。结合症状和检查结果，李医生判断这很可能是由于大量食用黄桃引起的急性肠胃炎。</p><p>在给张福进行治疗的同时，李医生向他的家人解释了情况。他指出，虽然水果富含维生素和膳食纤维，对健康有益，但老年人由于生理机能退化，对某些水果的耐受能力可能会下降。特别是像黄桃这样酸性较强的水果，大量食用可能会刺激肠胃，引起不适。</p><p>李医生的解释让张福的家人恍然大悟。他们回想起来，最近确实经常听张福抱怨吃完水果后会感到胃部不适，只是都没有太在意。现在看来，这可能是一个值得重视的信号。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081314062336375.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081314064343701.png"></p><h3>一、胰腺癌患者真正需要警惕的6类食物</h3><p>1、高脂油炸食品</p><p>炸鸡、薯条等食物会加重胰腺负担。胰腺功能受损时，分解脂肪的能力下降，这类食物容易引发脂肪泻。</p><p>2、精制糖及甜点</p><p>癌细胞对葡萄糖的利用率是正常细胞的10倍。蛋糕、奶茶等甜食可能加速癌细胞增殖，建议用低gi水果替代。</p><p>3、加工肉制品</p><p>香肠、培根等含有亚硝酸盐，国际癌症研究机.构将其列为1类致癌物。高温烹饪时产生的杂环胺更会增加风险。</p><p>4、酒精饮品</p><p>酒精代谢产物乙醛会损伤dna，且直接刺激胰腺。即便是红酒，也会影响药物代谢，治疗期间必须戒断。</p><p>5、辛辣刺激食物</p><p>辣椒素可能刺激肿瘤血管生成。对于已经出现消化道症状的患者，辛辣食物会加重腹痛、腹泻等不适。</p><p>6、生冷海鲜</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081313054405271.png"><p>无声警告</p><p>王大伯的生活一直简单而有序，每天按部就班地过着平凡的退休生活。他居住在城郊的一座老式平房中，房子虽然旧了些，但被他打理得井井有条，院子里种满了蔬菜。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081313055723670.png"></p><h3>一、关于西红柿的真相</h3><p>1、血糖生成指数仅15</p><p>西红柿属于低gi食物，每100克含糖量不足4克，适量食用不会造成血糖剧烈波动。其中的番茄红素还能改善胰岛素抵抗。</p><p>2、营养密度高的健康选择</p><p>富含维生素c、钾和膳食纤维，有助于改善微循环。注意避免加糖烹饪，生吃或清炒是最佳方式。</p><h3>二、真正要警惕的5类食物</h3><p>1、精制碳水化合物</p><p>白面包、糕点等精加工主食会快速升高血糖。建议用全谷物替代，控制每餐主食不超过拳头大小。</p><p>2、含糖饮料</p><p>一听可乐含糖量相当于12块方糖，会直接导致血糖飙升。养成喝白开水或淡茶的习惯。</p><p>3、油炸食品</p><p>高温油炸产生的ages会加重胰岛素抵抗。每周食用油炸食品不超过2次。</p><p>4、加工肉制品</p><p>香肠、培根等含有大量钠和防腐剂，会升高炎症反应。选择新鲜禽肉或鱼类更安全。</p><p>5、高糖水果</p><p>荔枝、龙眼等含糖量超过15%的水果要严格控制，每天不超过100克。</p><h3>三、推荐常吃的6种控糖食材</h3><p>1、苦瓜</p><p>含有类似胰岛素的物质，建议每周吃3-4次，可凉拌或清炒。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081312053017356.png"><p>肥胖症的定义与分类</p><p>肥胖症，简称肥胖，是一种由于脂肪积累过多导致体重超出正常范围的慢性代谢性疾病。世界卫生组织将肥胖定义为体质量指数（bmi）大于或等于30公斤/平方米的状态。这一指标主要依据个体体重与身高的比例计算得出，是评估肥胖程度的主要标准之一。</p><p>在肥胖症的分类上，根据bmi值的不同，可以将肥胖分为轻度、中度和重度肥胖。轻度肥胖指bmi在30至34.9之间，中度肥胖为35至39.9，重度肥胖则是bmi超过40。此外，除了bmi的评估，还需考虑脂肪在体内的分布及与其相关的健康风险。</p><p>在中老年人群中，肥胖症的特点尤为显著。随着年龄的增长，新陈代谢率下降，肌肉量减少，脂肪组织相对增多，这使得中老年人更容易发展为肥胖状态。此外，年龄增加伴随的生活方式变化，如较少的体育活动和更丰富的饮食习惯，也是导致肥胖症增加的重要因素之一。</p><p>除了影响外观美观以外，肥胖还常伴随着多种健康问题，如高血压、糖尿病、心血管疾病以及骨骼关节疾病。这些健康问题不仅会降低生活质量，还可能缩短寿命。因此，及早认识肥胖的定义及其分类，并采取有效的干预措施，对中老年人群的健康管理至关重要。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081312054030072.png"></p><h3>一、糖尿病真正的幕后黑手</h3><p>1、久坐不动的生活方式</p><p>现代人每天坐着的时间超过8小时，肌肉长期处于"休眠"状态，胰岛素敏感性会逐渐下降。连续坐90分钟后，血糖代谢能力就会明显减弱。</p><p>2、长期睡眠不足</p><p>每晚睡眠少于6小时的人，患糖尿病的风险会增加28%。睡眠不足会影响体内皮质醇水平，导致血糖调节紊乱。</p><p>3、慢性压力积累</p><p>长期处于高压状态会刺激身体分泌更多升糖激素，这种持续性应激反应会逐渐损耗胰腺功能。</p><h3>二、比高糖饮食更危险的两件事</h3><p>1、过量摄入精制碳水化合物</p><p>白米饭、白面包等精制碳水会快速升高血糖，长期过量食用比单纯吃糖危害更大。建议用全谷物替代1/3的主食。</p><p>2、忽视肌肉流失</p><p>30岁后肌肉量每年减少1%，肌肉是消耗血糖的重要组织。缺乏力量训练会加速胰岛素抵抗的形成。</p><h3>三、容易被忽视的早期信号</h3><p>1、餐后犯困严重</p><p>吃完饭后异常疲倦，可能是血糖波动过大的表现。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081312055131486.png"><p>白粥通常被用作消化不良或胃肠道问题的婴儿或患者的食物选择，因为它易于消化。但对于一般成年人来说，如果仅以白粥为主要食物源，可能会导致营养不均衡。</p><p>而且粥太过于软烂，长期吃，会让胃的消化能力一直下降，粥的营养也难以给胃提供足够的营养支撑。所以，健康人想要通过喝粥养胃的想法还是趁早打消了吧，规律饮食、均衡饮食才是重点。</p><p>二、尽量别往粥里加3种食物！</p><p>粥作为传统的养生食物，有一定的营养价值和保健作用，但是如果不注意搭配食材，就会对身体造成不良影响。尤其是加入一些不当的食材，更是会增加患癌的风险，这3种食材千万别往粥里加。</p><p>01)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081312060047408.png"><p>说到进补，并不是让人猛吃肉，而是要根据自身的情况去调整，若是天天吃大鱼大肉，身体会吃不消，一定不要盲目进补！</p><p>建议：立秋后，宁可少吃肉，也要吃这4种“秋补食材”，滋补又养人！快来看看都有哪些吧，经常换着吃。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081311053342853.png"><p>第一种情况：基础代谢率异常高</p><p>背景与普遍误解</p><p>基础代谢率（bmr）是指人体在安静状态下维持生命所需的最低能量消耗率。一些人天生具有异常高的基础代谢率，即使在休息状态下，他们的身体也能消耗较多的能量。这类人可能表现为“吃了不胖”，因为他们的身体消耗的能量较多，即使摄入的热量较高，也不容易形成脂肪储存。</p><p>科学视角的解析</p><p>从科学角度来看，基础代谢率受到遗传、年龄、性别、体质等多种因素的影响。一些研究表明，肌肉比脂肪组织消耗更多的能量，因此体育运动员和肌肉发达的人通常具有较高的基础代谢率。此外，甲状腺功能亢进等代谢疾病也可能导致基础代谢率异常增高，从而使人体能量消耗增加。</p><p>然而，即使有较高的基础代谢率，也不能完全消除热量摄入与消耗之间的平衡关系。吃进去的热量超过身体消耗的热量，多余的能量仍然会以脂肪的形式储存起来。因此，即使基础代谢率较高的人也需要通过控制饮食和适当运动来维持体重。</p><p>尽管基础代谢率可能对个体的体重管理有一定影响，但并不存在可以“怎么吃都不胖”的绝对情况。对于那些认为自己拥有较高基础代谢率的人，仍然需要通过健康的饮食习惯和适当的运动来维持体重和身体健康。在选择食物时，建议遵循均衡饮食原则，控制摄入的热量和脂肪，同时增加身体活动，以达到健康减重或维持体重的目标。</p><p>第二种情况：高效的消化和吸收系统</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081311054304377.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081311055353561.png"><p>图源：ai生成</p><p><strong>主食吃不够可能会伤全身</strong></p><p>1、易患糖尿病</p><p>碳水化合物是人体必需的三大产能营养物质之首，它在体内分解产生的葡萄糖是人体主要能量来源，还参与许多生物化学反应。碳水化合物摄入不足，会导致人体出现低血糖、内分泌及代谢功能紊乱、脂肪分解不彻底而产生酮体、蛋白质过度消耗等现象，影响多种机体功能。</p><p>为了保证总体热量需求，选择低碳水化合物饮食模式的人，通常会过量摄入脂肪和蛋白质。脂肪的热量约为9千卡/克，远超过碳水化合物和蛋白质的热量，因此过量摄入脂肪更易引起肥胖、高甘油三酯及高胆固醇，加重以胰岛素抵抗为特征的代谢综合征，其中就包含糖尿病。</p><p>2、伤心</p><p>2023年3月，加拿大圣保罗医院、不列颠哥伦比亚大学的研究人员发表的研究发现，生酮饮食会引起“坏”胆固醇水平升高，从而增加2倍心血管疾病风险，包括心血管事件、心脏病发作和中风的风险。</p><p>与常规饮食参与者相比，不吃或少吃主食的参与者患心血管疾病的风险高出2倍，包括心脏病发作、中风和外周动脉疾病等。</p><p>此外，在不吃或少吃主食参与者中，那些坏胆固醇水平最高的人患心血管事件的风险最高。</p><p>3、增加死亡风险</p><p>2018年，一篇发表在《柳叶刀·公共卫生》上的综合研究显示：不吃主食（碳水化合物）可能会影响寿命，使寿命缩短。</p><p>总的来说，主食（碳水化合物）提供能量的比例小于全天摄入总能量的40%或者大于全天摄入总能量70%，都会增加死亡风险，缩短寿命。</p><p>4、伤脑</p><p>经常不吃碳水主食，也可能损害大脑的记忆和认知功能。</p><p>研究人员认为，低碳水化合物饮食会让大脑得不到充足的能量供应，从而影响大脑的正常运转。</p><p><strong>长期不吃或少吃主食</strong></p><p><strong>还可能会引发口臭、脱发、闭经等副作用</strong></p><p>长期不摄入主食，碳水化合物摄入不足，机体要维持血糖的稳定，就要通过脂肪或蛋白质来进行转化，这样会给机体带来一定副作用，比如说代谢紊乱。通过脂肪来供能会产生酮体，长期酮体的蓄积对身体会有不利影响。如果通过氨基酸来补偿，就会造成机体的瘦组织分解，时间长了会造成营养不良。</p><p>而实际上，机体中有一部分脑细胞还有红细胞只能通过葡萄糖来供能，这个时候如果血糖不能保持稳定，会造成情绪低落、易怒、烦躁等情况，所以长期不吃主食这种做法是不对的。</p><p>长期不吃或少吃主食还会有这些“副作用”：口臭、脱发、闭经、肌肉流失、便秘等。</p><p><strong>饮食调整要控制总量)
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