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肥胖再次成为关注对象！研究揭示：肥胖四大健康危害已无法忽视
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拓荒牛
2025-08-17
“女人养肝，脸上无斑”，建议：女人常喝这4汤，养肝抗衰更白净
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拓荒牛
2025-08-17
医生建议：年纪大了，要少吃糖，多吃这3种食物，很多人还不明白
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拓荒牛
2025-08-17
每天吃一个煮熟的苹果，长期坚持，4个好处会悄悄上门！
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拓荒牛
2025-08-17
老了缺钙腿发软？4种营养吃对，骨头硬朗到80岁！
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拓荒牛
2025-08-17
扛饿好难，减肥好难！看看专家怎么说→
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拓荒牛
2025-08-17
菠萝成为关注对象！医生：常吃菠萝，不出2个月，身体或有5大改善
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拓荒牛
2025-08-17
“能治病”的保健食品都是骗局！科学选购看这几点
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拓荒牛
2025-08-17
医生提醒：上年纪的人，宁可空腹，最好不要在早上去吃这几种
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-17
天冷胃口差？山药玉米猪骨汤一碗搞定，营养翻倍！
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-17
胃不好，要少吃柿子？医生提醒：要想养胃，这3种蔬果可以多吃些
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-17
立秋过后，多吃这4样，富含钙和钾，低脂高蛋白，增强免疫力
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-17
早上喝牛奶坚持30天，骨头硬了，肠胃顺了，你猜还有啥变化？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-08-17
杂粮饭新吃法，热量低饱腹强，22分钟吃出健康
美食
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开说
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拓荒牛
2025-08-17
医生发现：少吃一餐有助减缓衰老，老年人该如何调整饮食？
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拓荒牛
2025-08-17
医生提醒：“红枣”别乱吃，特别是这2类老人要注意，吃出毛病！
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拓荒牛
2025-08-17
长期喝水与长期喝茶，谁的身体更健康呢？研究告诉您真相
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-17
回锅肉，大厨教你炒回锅肉的正确做法，牢记这3点，不硬不油腻
美食
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拓荒牛
2025-08-17
米饭、馒头和面条，哪种更容易升血糖？主食吃对了，血糖稳稳地！
美食
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开说
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拓荒牛
2025-08-17
这菜看起来虽然清淡，但却是米饭克星，鲜美滑口，老人小孩都喜欢
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拓荒牛
2025-08-17
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081720062270844.png"></p><h3>一、心血管系统不堪重负</h3><p>1、血液变“浓粥”</p><p>多余的脂肪会分泌炎症因子，让血液变得粘稠。血管内皮就像泡在油汤里，逐渐失去弹性。动脉粥样硬化的进程可能提前10-15年。</p><p>2、心脏变“苦力”</p><p>每增加1公斤脂肪，心脏每天就要多泵血8000次。长期超负荷运转，心肌梗死风险飙升3倍。</p><h3>二、代谢系统全线崩溃</h3><p>1、胰岛素“罢工”</p><p>脂肪细胞分泌的物质会阻断胰岛素信号，血糖调节系统逐渐失灵。数据显示，肥胖人群患糖尿病风险是正常体重者的7倍。</p><p>2、激素“乱码”</p><p>脂肪组织会异常分泌雌激素，男性可能出现乳.房发育，女性更容易患多囊卵巢综合征。生育能力可能因此下降40%。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081720063160614.png"><p>2、把准备好洗净的所有食材一起放入汤锅里。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081719053305470.png"></p><h3>一、为什么要和甜食保持距离</h3><p>1、血糖调控能力下降</p><p>胰腺功能会随年龄增长减退，处理糖分的能力约每十年降低8%。这就是为什么同样的蛋糕，年轻时吃完没事，现在却容易头晕犯困。</p><p>2、糖化反应加速衰老</p><p>多余的糖分会与胶原蛋白结合，产生ages（晚期糖基化终末产物）。这种物质就像给细胞“上锈”，直接导致皮肤松弛、关节僵硬。</p><p>3、肠道菌群失衡风险</p><p>高糖饮食会抑制双歧杆菌等有益菌繁殖。中老年人肠道菌群本就脆弱，甜食过量可能引发连锁反应。</p><h3>二、三种黄金食物要常备</h3><p>1、深色蔬菜家族</p><p>紫甘蓝、菠菜、羽衣甘蓝等富含叶黄素和花青素。这些抗氧化剂能中和体内自由基，建议每天摄入200克以上，简单焯水淋橄榄油就很美味。</p><p>2、优质蛋白来源</p><p>三文鱼、鹰嘴豆、无糖酸奶提供易吸收的蛋白质。特别是富含欧米伽3的鱼类，每周吃两次可降低认知衰退风险。</p><p>3、全谷物杂粮</p><p>荞麦、燕麦、藜麦等低gi主食能平稳供能。它们的b族维生素含量是精米面的3-5倍，对神经系统特别友好。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081719054554445.png"><p>苹果，是非常受欢迎的一种水果，人们爱吃苹果，是因为苹果的保质期很长，即便放置一段时间，也不会出现变质的情况，但是像香蕉、桃子、葡萄等水果就不一样了，买过来以后，如果不及时吃掉，很容易变质。</p><p>苹果之所以更易保存，主要原因是苹果表面有一层天然的蜡质层，?这层蜡质层的主要作用是防止果实的水分散失。?还有，苹果是一种可以放在冰箱里冷藏的水果，把苹果装在保鲜袋里，然后再放入冰箱的冷藏室里，你会发现哪怕是放一个礼拜的时间，苹果的外观看起来依然很鲜艳，吃起来的口感也依然很好。</p><p>有关苹果应该怎么吃，大家平时吃苹果，都是直接生吃，但有的人脾胃功能比较虚弱，如果生吃，很容易腹泻，于是他们就有了一个新的想法，苹果可以煮熟了以后再吃吗？</p><p>不同的人有不同的答案，有些人认为苹果是不能煮的，煮熟了里面的营养成分也全部丢失了，也有些人认为苹果是可以煮的，煮熟的苹果口感依然很好，营养成分也不会太少。</p><p>其实，苹果在加热的时候，最易丢失的营养成分是水溶性维生素，比如维生素c，很多人认为苹果里维生素c的含量很高，其实并不是这样，真正维生素c含量很高的水果有橙子、柠檬、猕猴桃等，苹果里维生素c的含量很一般。</p><p>苹果里含有比较多的成分是膳食纤维、黄酮类物质、电解质和微量元素等，这些营养成分在加热的状态下也是不会丢失的。</p><p>所以，加热只是丢失了含量很少的维生素c，其他的营养成分依然保留了下来，这样的苹果当然是可以吃的。</p><p>如果你特别爱吃苹果，但又吃不了生苹果，那么熟苹果是不错的选择，作为医生，要告诉大家的是，每天吃一个煮熟的苹果，长期坚持，4个好处会悄悄上门！</p><p>第一，每天吃一个煮熟的苹果，可以有效预防和缓解便秘</p><p>苹果里富含丰富的膳食纤维，虽然膳食纤维不易被身体吸收，但是它对健康却至关重要，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，而肠道的蠕动又是排便最好的动力，所以坚持吃苹果，是能够预防和缓解便秘的。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081719055564521.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081719060636222.png"><p>身体就像一台精密的代谢机器，需要科学的“燃料”调控才能高效燃脂。减重时，适当的饥饿感其实是脂肪燃烧的信号灯——保持足够的饥饿时间，才能启动脂肪分解的关键机制。</p><p>如何科学扛饿减重？重庆医科大学附属儿童医院临床营养科副主任营养师孔粼给出建议。</p><p>科学研究发现，禁食状态下，机体依次依靠餐后葡萄糖吸收、糖原分解和糖异生、脂肪酸氧化和酮体生成作为能量来源，而减重所需要依靠的脂肪酸氧化和酮体生成阶段一般在禁食后12小时启动。</p><p>要预留出足够空腹时间，可以采用流行的轻断食方式：成人推荐采用“16+8”轻断食模式，即一天中仅在早上8点到下午16点或者早上9点到下午17点间进食；学龄儿童则可以考虑“14+10”温和模式，即一天中仅在早上8点到下午18点或者早上7点到下午17点间进食。</p><p>原有饭点不吃或少吃，会使胃饥饿素、胰岛素等分泌增加，促使人体想吃东西。</p><p>克服初期饥饿感需要科学应对。持续少吃2周后，身体会逐渐适应新的能量状态，饥饿感减轻；4周后饥饿感明显下降，几乎完全适应；长期少食，胃部逐渐适应更小的食物体积，迷走神经反馈调整下，饥饿信号会减弱；饥饿时间足够，肝脏分解脂肪产生酮体，可直接作用于下丘脑，抑制食欲中枢。</p><p>不能抗住饮食的原因主要有两种。</p><p>如果突然大幅减少热量摄入，热量缺口过大，身体会触发饥饿信号作为保护机制。儿童减重要在基础代谢率的基础上，保证生长发育需求，儿童减重的热量需求要保证高于个体基础代谢,低于同年龄正常参考热量。</p><p>膳食结构不正确也会导致易饿。蛋白质饱腹感强，消化慢，缺乏时易饿；膳食纤维延缓胃排空，稳定血糖，不足时饥饿感明显；脂肪能延长饱腹时间，过度低脂饮食可能加剧饥饿；白面包、蛋糕、蜜饯等高gi碳水摄入过多会导致血糖骤升骤降，触发饥饿感。</p><p>吃饭习惯上，进食节奏不合理，如三餐不规律会促使血糖不稳定，一顿“饥饿”导致下一顿“暴饮暴食”；吃饭速度过快，如10分钟以内，没有充分咀嚼，导致饱腹感不足。</p><p>生活因素上，压力、情绪化进食或无聊时的“假性饥饿”，睡眠缺乏时饥饿激素受到的干扰，如胃饥饿素升高、瘦素降低，也会增加食欲。</p><p>针对儿童减重难题，孔粼介绍了十个饮食窍门：</p><p>准备儿童小餐具，帮助孩子养成7分饱习惯；</p><p>米、薯、面、饼、粉都是碳水，适当食用，过多碳水变脂肪；</p><p>蒸、煮、炖、烩等烹饪方式为最佳，不喝骨汤和肉汤；</p><p>蒸土豆来代主食，100克生土豆的热量约等于25克生米；</p><p>警惕榴莲、牛油果、波罗蜜、鲜枣、椰子肉、沙棘、山楂等高热量水果，热量均超过100kcal/100g；</p><p>细嚼慢咽，就餐20到30分钟，不仅更能体会饱腹感，且多咀嚼多耗能；</p><p>少吃蛋糕、饮料、炸薯条、泡面、香肠、小饼干等超加工零食，体重增加快；</p><p>先吃蔬菜，再吃肉，最后吃谷薯，饱腹感早到来；</p><p>吃饭不看视频，注意力分散后大脑难感受饱；</p><p>嘴馋时多喝水和茶。</p><p>题图｜羊城晚报资料图</p><p>编辑：郭子扬)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081719061616326.png"></p><h3>一、菠萝带来的5个健康惊喜</h3><p>1、消化系统的天然助手</p><p>菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶，这种酶能帮助分解蛋白质，减轻肠胃负担。饭后来几块新鲜菠萝，比吃消化药更自然温和。</p><p>2、免疫力的隐形护卫</p><p>维生素c含量是苹果的5倍，每天200克菠萝就能满足成人每日维生素c需求的50%。这种水溶性维生素对提升抵抗力有显著帮助。</p><p>3、运动后的修复专家</p><p>菠萝中的锰元素参与骨骼和结缔组织形成，运动后食用能加速肌肉恢复。尤其适合健身人群作为天然补剂。</p><p>4、炎症的天然缓解剂</p><p>菠萝蛋白酶具有抗炎特性，能缓解轻度关节不适。注意不能替代正规治疗，但作为辅助调理是不错的选择。</p><p>5、心血管的贴心管家</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081718035348661.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081718040340042.png"><p>经过一番细致的检查，包括血液检查、心电图等，赵医生发现刘大妈的血糖有些不稳定，心脏功能也稍显薄弱，消化系统也存在一些小问题。</p><p>“刘大妈，您这身体状况呀，得在饮食方面多注意啦。</p><p>尤其是早上，有些食物真的不能吃，不然会给身体带来更大的负担。”</p><p>赵医生一边整理着病历，一边认真地叮嘱着。</p><p>他深知对于上了年纪的人来说，饮食的选择至关重要，稍有不慎就可能引发一系列健康问题。</p><p>刘大妈有些疑惑地问：</p><p>“医生，那早上空腹也不行呀，到底哪些食物不能吃呢？”</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081718041763481.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081718042804756.png"></p>一、柿子为何成了“胃部公敌”<p>1、单宁酸的双重暴击</p><p>未完全成熟的柿子含有大量单宁酸，这种物质与胃酸结合会形成硬块。更麻烦的是，它还会降低胃蛋白酶活性，影响正常消化功能。</p><p>2、果胶带来的甜蜜负担</p><p>成熟柿子中丰富的果胶遇到胃酸会形成胶状物，空腹食用时容易黏附在胃壁上。长期如此可能引发胃胀、胃痛等不适症状。</p><p>3、高糖分刺激胃酸分泌</p><p>柿子的含糖量高达15%，会刺激胃酸大量分泌。对于胃黏膜已经受损的人群，这无异于在伤口上撒盐。</p>二、3种养胃黄金蔬果推荐<p>1、卷心菜：天然胃黏膜修复剂</p><p>卷心菜富含维生素u和谷氨酰胺，能促进胃黏膜修复。建议用清炒或焯拌的方式烹饪，避免高温破坏营养成分。每周吃3-4次，每次约200克为宜。</p><p>2、南瓜：温柔的胃部守护者</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081718043240327.png"></div><p><strong>一、酱烧鸭腿：</strong></p><p>材料：鸭腿)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081717043611250.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081717043938474.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081717045112048.png"></p><h3>一、间歇性禁食的科学原理</h3><p>1、激活细胞自噬机制</p><p>当身体经历12-16小时未进食时，会启动细胞自我修复程序，清除老化受损的细胞器。这个过程就像给身体做“大扫除”。</p><p>2、降低氧化应激反应</p><p>减少进食频率能降低体内自由基产生，减轻细胞氧化损伤。研究发现这有助于保护端粒酶活性。</p><p>3、调节胰岛素敏感性</p><p>拉长两餐间隔时间，能让胰岛素水平充分回落，预防胰岛素抵抗，这是抗衰老的重要环节。</p><h3>二、适合老年人的3种轻断食方案</h3><p>1、12小时限时进食法</p><p>比如晚上7点结束晚餐，次日7点后再吃早餐。这种方法温和易行，适合刚开始尝试的老年人。</p><p>2、5：2轻断食模式</p><p>每周选择2天将热量控制在500-600大卡，其余5天正常饮食。注意断食日要保证蛋白质摄入。</p><p>3、跳过晚餐法</p><p>如果早餐午餐吃得营养充足，偶尔跳过晚餐不会影响健康。但要注意补充足够水分。</p><h3>三、老年人调整饮食的黄金法则</h3><p>1、保证营养密度</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081717050245531.png"></p>一、红枣的营养价值被低估了<p>1、铁含量是菠菜的3倍</p><p>每100克干枣含铁2.3毫克，对改善缺铁性贫血很有帮助。建议贫血人群可以搭配富含维生素c的水果一起吃，促进铁吸收。</p><p>2、天然抗氧化剂宝库</p><p>红枣富含环磷酸腺苷、多酚类物质，能帮助清除自由基。研究发现，红枣提取物具有明显的抗衰老作用。</p><p>3、改善肠道微环境</p><p>红枣中的膳食纤维和低聚糖能促进益生菌增殖，对缓解老年人便秘特别有效。</p>二、这两类老人要格外当心<p>1、血糖控制不佳的糖尿病患者</p><p>红枣含糖量高达60%-80%，升糖指数也不低。血糖波动大的老人每天最好不要超过2颗，而且要相应减少主食量。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081716081926874.png"></p><h3>一、白开水的健康密码</h3><p>1、细胞代谢的搬运工</p><p>纯净的白开水能最快速度参与人体新陈代谢，帮助运输营养、排出废物。研究发现，充足饮水的人血液黏稠度更低，大脑反应速度更快。</p><p>2、肾脏的天然清洁剂</p><p>每天饮用1.5-2升白开水，能有效预防尿路结石。水分充足时，肾脏过滤效率提升30%，有毒物质不易沉积。</p><p>3、控制体重的秘密武器</p><p>饭前半小时喝300毫升温水，可以产生明显的饱腹感。有实验显示，坚持这个习惯的人平均每餐少摄入75大卡热量。</p><h3>二、茶叶的养生玄机</h3><p>1、抗氧化物质宝库</p><p>绿茶中的茶多酚抗氧化能力是维生素c的100倍，能有效清除自由基。每天3杯绿茶，皮肤中的抗氧化酶活性可提升29%。</p><p>2、心血管守护者</p><p>长期饮茶者冠心病发病率降低20%，这要归功于茶黄素调节血脂的作用。注意红茶经过发酵，保护血管的效果更突出。</p><p>3、提神不伤身的咖啡因</p><p>茶叶中的l-茶氨酸能中和咖啡因的刺激，让人专注却不焦虑。对比咖啡，茶带来的清醒状态能持续更平稳。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081716083556533.png"><p>无声警告</p><p>王大伯的生活一直简单而有序，每天按部就班地过着平凡的退休生活。他居住在城郊的一座老式平房中，房子虽然旧了些，但被他打理得井井有条，院子里种满了蔬菜。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081716085138504.png"><p>准备食材：</p><p>娃娃菜、粉丝、小葱、小米辣、大蒜、粉丝、小米辣、生抽、盐、清水、食用油</p><p>具体做法：</p><img)
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