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70岁老人体力下降，饮食调整成关键：老年人如何吃出健康？
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-10
“中药食品”真能治病吗？
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
生菜营养丰富要多吃，这样做颜色碧绿，口感爽脆，开胃又解腻
美食
0评论
来自：
知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
致中年人：50岁以后，多吃这4样，营养健康，身体更有劲儿
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
喝汤真比吃肉营养高？揭秘真相，这2类人要少碰汤
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
第一口吃菜还是饭？顺序一改血糖稳，体重也降！
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-10
爸妈爱吃的6种零食，营养满满还能护心脏？
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-10
糖尿病患者这样吃米饭，科学控糖又享受美食！
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-10
蔬菜“王者”维C是西红柿10倍，坚持每天吃！
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
不懂就问：吃得越好，肿瘤长得越快？
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-10
保健食品如何安心选购？三水市监提醒：认准“蓝帽子”
美食
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开说
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拓荒牛
2025-08-10
高龄产妇必看！科学营养管理降低40%并发症风险！
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-10
72岁大伯，每天光吃面条不吃肉，三个月后，身体发生了什么变化？
美食
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来自：
数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-08-10
超级食物的营养真相
美食
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来自：
数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-08-10
怎么吃都不胖？别忙着高兴，先看看有没有这四种情况
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
能减轻脂肪肝，还能减肥！这种碳水建议多吃
美食
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来自：
开说
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拓荒牛
2025-08-10
研究发现：吃番茄对降血脂大有好处，吃生番茄好还是熟番茄好？
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
人活多久，看吃饭就知道？活得长的人，吃饭通常有这3个特征
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
宝宝一岁两个月了，这阶段吃什么食物最营养健康？
美食
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来自：
商标服务中心
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拓荒牛
2025-08-10
人老了，为什么要少喝牛奶和浓茶，这是出于哪些健康方面的考虑？
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-10
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081010060384478.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081010061312238.png"><p>所需材料：生菜、食用油、食用盐、红椒、蒜、葱、白糖、生抽、香醋、蚝油</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081009054122152.png"><p>推荐食谱：虎皮鸡蛋</p><p>食材：土鸡蛋、大蒜、生姜、葱结、啤酒、白芝麻</p><p>调味料：食用盐、白醋、八角、香叶、红烧酱汁</p><p>鸡蛋选公鸡蛋更好，把公鸡蛋泡进一大盆水里，加1勺食用盐、1大勺白醋，泡10分钟再洗干净；把洗干净的鸡蛋倒进一锅水里，加1勺食用盐，水开大火煮12分钟。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081009055556463.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081009060904064.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081009062186444.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081008055035588.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081008060365510.png"></div><p><span><span>患者抗肿瘤治疗期间刻意限制营养，</span><strong><span>这是一种非常片面的看法，也没有任何科学依据。</span></strong></span></p><p><span><span>肿瘤细胞增殖迅速，会急剧消耗人体营养成分。另外，肿瘤患者由于接受放疗、化疗等抗肿瘤治疗，更需要有良好的体力作为支撑。</span></span></p><p><span><span>肿瘤患者合理地进行营养补充，</span><strong><span>有助于提高身体免疫力，减轻肿瘤治疗对身体的损害。</span></strong></span></p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081008061548174.png"></div><p><span><span>选购保健食品时，标签是首要“通行证”。市民要注意认准“蓝帽子”标志，)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081007013365204.png"></p>一、长期单一饮食的连锁反应<p>1、肌肉流失加速</p><p>优质蛋白摄入不足会导致肌肉量每月减少1-2%，三个月后可能降低基础代谢率15%左右。老年人本就面临肌肉流失问题，这种情况会加剧跌倒风险。</p><p>2、微量元素缺乏</p><p>面条中缺乏铁、锌等微量元素，容易引发贫血症状。临床观察显示，长期单一饮食的老人指甲易断裂、伤口愈合变慢。</p><p>3、血糖波动隐患</p><p>精制碳水化合物的快速吸收会造成血糖过山车，增加胰岛素抵抗风险。特别是晚餐只吃面条的老人，晨起空腹血糖值往往偏高。</p>二、老年人饮食的黄金法则<p>1、蛋白质分散摄入法</p><p>每餐保证20-30克优质蛋白，优先选择易消化的鱼肉、豆腐、鸡蛋。将全天所需蛋白质分散在三餐中，吸收效率能提升40%。</p><p>2、主食多样化改造</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081007013424073.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081007013617828.png"><p>第一种情况：基础代谢率异常高</p><p>背景与普遍误解</p><p>基础代谢率（bmr）是指人体在安静状态下维持生命所需的最低能量消耗率。一些人天生具有异常高的基础代谢率，即使在休息状态下，他们的身体也能消耗较多的能量。这类人可能表现为“吃了不胖”，因为他们的身体消耗的能量较多，即使摄入的热量较高，也不容易形成脂肪储存。</p><p>科学视角的解析</p><p>从科学角度来看，基础代谢率受到遗传、年龄、性别、体质等多种因素的影响。一些研究表明，肌肉比脂肪组织消耗更多的能量，因此体育运动员和肌肉发达的人通常具有较高的基础代谢率。此外，甲状腺功能亢进等代谢疾病也可能导致基础代谢率异常增高，从而使人体能量消耗增加。</p><p>然而，即使有较高的基础代谢率，也不能完全消除热量摄入与消耗之间的平衡关系。吃进去的热量超过身体消耗的热量，多余的能量仍然会以脂肪的形式储存起来。因此，即使基础代谢率较高的人也需要通过控制饮食和适当运动来维持体重。</p><p>尽管基础代谢率可能对个体的体重管理有一定影响，但并不存在可以“怎么吃都不胖”的绝对情况。对于那些认为自己拥有较高基础代谢率的人，仍然需要通过健康的饮食习惯和适当的运动来维持体重和身体健康。在选择食物时，建议遵循均衡饮食原则，控制摄入的热量和脂肪，同时增加身体活动，以达到健康减重或维持体重的目标。</p><p>第二种情况：高效的消化和吸收系统</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081007013875247.png"></div><p><strong><span>01</span></strong></p><p><strong><span>什么是抗性淀粉？</span></strong></p><p>一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平，减轻脂肪肝。</p><p>另一项研究发现，补充8周抗性淀粉的人群，平均体重减轻了2.8千克。此外，还显著改善了参与者的葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。</p><p>有人会问：“抗性淀粉到底是个啥？”</p><p>要想搞明白它，得先了解淀粉的分类。按照消化程度，食物中的淀粉可以分为3类，包括快消化淀粉、慢消化淀粉、抗性淀粉。</p><p><strong><span>快消化淀粉</span></strong></p><p>在小肠内吸收较快，可在20分钟内被消化吸收，不仅能较快地提供能量，也会导致血糖水平快速升高。</p><p><strong><span>慢消化淀粉</span></strong></p><p>在小肠内吸收速度较慢，一般需要20~120分钟才会被消化吸收，可以持续提供能量，血糖升高较为平稳。</p><p><strong><span>抗性淀粉</span></strong></p><p>在小肠中不能被消化吸收，也不能分解为葡萄糖被人体利用，几乎不会产生能量，也不会升高血糖。</p><p><strong><span>02</span></strong></p><p><strong><span>抗性淀粉都在哪些食物中？</span></strong></p><p>抗性淀粉存在于很多天然食物中，以下几种富含抗性淀粉的食物，升血糖慢，饱腹感强，可以作为优质主食。</p><p><strong><span>■)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081006050308701.png"></p>一、生吃番茄的三大优势<p>1、维生素c完整保留</p><p>一个中等大小的生番茄能提供约28%的每日维生素c需求。这种水溶性维生素怕热，加热后容易流失。维生素c不仅能增强免疫力，还能促进胆固醇代谢。</p><p>2、口感清爽热量低</p><p>直接生吃能保持番茄的原始风味，特别适合拌沙拉或做三明治。每100克只有18大卡，是控制热量摄入的好选择。加点橄榄油还能促进脂溶性营养素吸收。</p><p>3、保留更多活性酶</p><p>番茄中的蛋白酶能帮助分解蛋白质，促进消化。这些活性成分在高温下容易失活，生吃可以最大限度保留其功效。</p>二、熟吃番茄的四个好处<p>1、番茄红素释放量翻5倍</p><p>这种强效抗氧化剂是番茄降血脂的主力军。加热会破坏细胞壁，使番茄红素生物利用率从4%提升到20%以上。用油烹调效果更佳。</p><p>2、风味物质更浓郁</p><p>慢火炖煮能让谷氨酸等鲜味物质充分释放，做出的番茄酱、番茄汤特别鲜美。适当加些香料，还能提升整体抗氧化能力。</p><p>3、更适合肠胃敏感人群</p><p>加热过程会软化粗纤维，减少对消化道的刺激。煮熟的番茄对老人、儿童和胃病患者更友好。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081006051388320.png"><p>饮食之中，藏着我们生活的全部轨迹。往昔岁月，物资匮乏，人们常常食不果腹，饥一顿饱一顿，寿命也因此普遍不长；而今时代，营养丰富，饮食多样，人们吃得好、睡得香，寿命自然也愈发绵长。</p><p>其实，从一个人的饮食习惯里，我们便能窥见其生活质量的高低，也能察觉其生活重心的所在。人这一生，说到底，不过就是追求“吃好喝好”这四个字。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081006052451242.png"><p>对于宝宝的成长来说，妈妈们日常的辅食制作就尤为关键，因为这些食物是宝宝身体营养吸收的主要来源，关系着宝宝宝宝身体的健康发育。所以，如何去安排好宝宝的每日辅食，就成为了宝妈们特别头疼的事情。</p><p>现在家里的小宝宝已经一岁两个月了，这个阶段的小宝宝应该给他们吃什么食物才最营养健康呢？</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081006053651203.png"></p><h3>一、牛奶：补钙神器还是健康隐患？</h3><p>1.乳糖不耐受问题凸显</p><p>随着年龄增长，人体乳糖酶分泌量会自然下降。约60%的亚洲中老年人会出现不同程度的乳糖不耐受，表现为腹胀、腹泻等消化不良症状。</p><p>2.过量摄入的代谢负担</p><p>全脂牛奶含有较多饱和脂肪酸，可能加重心血管负担。每天超过500ml的摄入量，反而可能影响其他营养素的吸收平衡。</p><p>3.特殊疾病的禁忌人群</p><p>肾功能减退者需控制蛋白质摄入量，而牛奶是优质蛋白来源。痛风患者也要注意，牛奶中的嘌呤含量虽不高，但过量饮用仍可能诱发症状。</p><h3>二、浓茶：提神醒脑的代价</h3><p>1.咖啡因的双刃剑效应</p><p>一杯浓茶咖啡因含量可达100mg以上，可能引发心悸、失眠等问题。中老年人对咖啡因代谢能力下降，作用时间可能延长至8小时。</p><p>2.营养吸收的隐形阻碍</p><p>茶多酚会与食物中的铁元素结合，长期饭后立即饮茶可能导致缺铁性贫血。钙质吸收也会受到30%左右的抑制。</p><p>3.药物相互作用的危险</p><p>浓茶可能影响多种药物吸收，特别是抗凝药、抗生素等。用茶水服药会使药效降低甚至产生不良反应。</p><p><img)
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