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蛋白含量比鸡蛋高，膳食纤维比燕麦更优秀！这几种食材被严重忽视
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拓荒牛
2025-09-18
医生提醒：确诊糖尿病后需调整饮食，这3种食材需谨慎选择
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拓荒牛
2025-09-18
秋天吃鱼，少吃花鲢和草鱼，多吃这4种，肉质肥美，价格还很实惠
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拓荒牛
2025-09-18
给宝宝好的营养呵护，主要注意这3个方面，让宝宝的成长更有力量
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2025-09-18
早上为什么不建议吃包子？医生：不止包子，这3类食物，也要少碰
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拓荒牛
2025-09-18
主食吃太少身体老得快？7成人都错！快改这3点
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拓荒牛
2025-09-18
自贡美食有多香？五道辣菜让人上瘾，你敢挑战哪一道？
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拓荒牛
2025-09-18
得了糖尿病，忌口是铁律？医生：不想并发症来临，远离这几种食物
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拓荒牛
2025-09-18
草莓抹茶冰激凌：解锁草莓新吃法，甜蜜夏日的小惊喜
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拓荒牛
2025-09-18
“吃也不是，不吃也不是”：“狗咬吕洞宾”整蛊月饼网上热卖，评价两极分化丨鱼眼·热点
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拓荒牛
2025-09-18
这10个行为，看似很爽，其实很伤身体！
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拓荒牛
2025-09-18
吃剩的米饭不要一成不变的做炒饭了，教你这样好吃又好看的新吃法
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拓荒牛
2025-09-18
调查：大多数活过90岁的慢性肾病患者，都在50岁戒掉了这些饮食！
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拓荒牛
2025-09-17
家里餐厅这样设计，比多买10㎡都值！
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拓荒牛
2025-09-17
肾病最怕的晚饭！医生研究发现：肌酐高的人，晚餐可要少吃这几样
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拓荒牛
2025-09-17
秋天换季掉头发，一抓一大把，把这2种营养补足了，别不懂吃
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拓荒牛
2025-09-17
9月，建议要多喝“这碗汤”，营养鲜美，补血养气，增强免疫力
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拓荒牛
2025-09-17
“二次加热黑名单”来了！这几类食物不适合反复加热，吃前务必留心
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拓荒牛
2025-09-17
别再坑娃了！孩子吃大人饭的黄金时机不是1岁？这3个信号才是关键
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拓荒牛
2025-09-17
外卖补贴火爆开打，商家利润仅剩一块？餐饮小店如何突围？
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拓荒牛
2025-09-17
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091810033703024.png"></p><h3>一、被低估的蛋白质王者</h3><p>1、奇亚籽：植物蛋白新选择</p><p>每100克奇亚籽含有约16克优质蛋白，比鸡蛋高出不少。这种超.级食物还富含omega-3脂肪酸，对心血管特别友好。早餐撒一把在酸奶里，轻松开启高蛋白一天。</p><p>2、螺旋藻：微型营养库</p><p>这种蓝绿藻的蛋白质含量高达60%-70%，是已知植物中蛋白质含量最高的。更难得的是，它含有人体所需的全部必需氨基酸，吸收率也很理想。</p><p>3、藜麦：全能谷物代表</p><p>作为唯一含有完全蛋白质的谷物，藜麦的蛋白质含量在14%-18%之间。它不含麸质，适合各类人群，煮熟后拌沙拉或代替米饭都很美味。</p><h3>二、膳食纤维的隐藏高手</h3><p>1、洋车前子壳：纤维含量惊人</p><p>这种不起眼的食材膳食纤维含量高达80%，是燕麦的6倍多。它能吸水膨胀，增加饱腹感，对肠道健康特别有益。冲泡时记得多加水，避免结块。</p><p>2、黑豆：双重营养担当</p><p>每100克黑豆含有15克膳食纤维，同时提供21克优质蛋白。它富含花青素等抗氧化物质，煮粥或打豆浆都是不错的选择。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091809033158746.png"></p><h3>一、需要留意的3类食材</h3><p>1、精制碳水化合物</p><p>白米饭、白面包等精制碳水升糖速度快。建议搭配足量蔬菜和优质蛋白，用糙米、燕麦等全谷物替代部分精米白面。控制每餐主食量在拳头大小。</p><p>2、高糖水果</p><p>荔枝、龙眼等热带水果含糖量高。选择苹果、梨等低gi水果，每天控制在200克以内。最好在两餐之间食用，避免餐后立即吃水果。</p><p>3、根茎类蔬菜</p><p>土豆、芋头淀粉含量高。如果吃了这类蔬菜，要相应减少主食量。更推荐绿叶菜、菌菇类等非淀粉蔬菜。</p><h3>二、聪明吃的3个技巧</h3><p>1、改变进食顺序</p><p>先喝汤，再吃蔬菜和蛋白质，最后吃主食。这种顺序能延缓血糖上升速度。</p><p>2、注意烹饪方式</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091809034580084.png"><p>还有就是花鲢，也就是我们说的鲢鳙，这种鱼肉质比较的粗老，而且含有较多的细刺，另外它也是高嘌呤的食物，秋季本身新陈代谢就比较的慢，食用之后，容易造成尿酸过高，所以在这个时候，我们还是要少吃。</p><p>那么多吃哪4种比较好呢？肉质肥美，价格还很实惠，一起来看看！</p><p>第一种：黄花鱼</p><p>这个时候的黄花鱼，还是相当肥美的，而且它烹饪熟透之后，肉质呈蒜瓣状，并且这种鱼刺非常的少，吃的时候也容易分离，另外，鱼肉当中还富含dha还有矿物质，所以在这个时候可以多吃。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091809035835618.png"><p>父母们最关心的一个问题，就是宝宝的智力与发育了，而宝宝智力发育的基础是大脑的发育，均衡的营养则是大脑发育的重要保障，一方面，宝宝的聪明与否与遗传因素有关，另一方面，宝宝出生以后从零岁到三岁之间，是脑部发育的关键时期，这一时期能否给宝宝提供一个均衡、充足的营养，对于宝宝的智力发展很关键。</p><p>比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及维生素等，不仅是身体所必不可少的营养元素，也是促进大脑发育的基本条件，宝宝在出生以后如果缺乏营养，对大脑造成的伤害也是最大的，即使后期再进行调整和补充，也不及在宝宝一出生后就给予的均衡营养所带来的价值。</p><p>2.均衡营养保障宝宝的骨骼发育</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091808033060546.png"><p>先说说包子这个食物。对于大部分人来说，包子无疑是经济又方便的早餐选择，尤其是配上一碗热豆浆，简直是完美组合。但如果从健康角度来看，包子并不总是最适合早晨食用的。</p><p>特别是如果包子的馅料是油腻的，比如猪肉、牛肉等，或者添加了过多的油脂和调料，早上吃这些食物很容易让消化系统过度负担。</p><p>想象一下，在早晨，身体刚刚从一夜的休息中恢复过来，胃肠道的蠕动还没有完全启动，如果吃下油腻的包子，可能会让肠胃感到不适，出现消化不良、胃胀气等情况。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091808034706103.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091807034508237.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091807035351335.png"></p>一、真正需要警惕的3类食物<p>1、精制糖类陷阱</p><p>白砂糖、冰糖等直接升糖的甜味剂要严格限制。但代糖食品也要谨慎，某些代糖可能影响肠道菌群。最隐蔽的是含糖调味品，比如番茄酱、沙拉酱等。</p><p>2、高升糖指数主食</p><p>白米饭、白面包等精制谷物消化吸收太快。建议用杂粮饭替代白米饭，控制每餐主食在100克左右。注意即使是粗粮，过量食用同样会导致血糖波动。</p><p>3、隐形脂肪大户</p><p>肥肉、动物皮脂显而易见，更要小心的是油炸食品和烘焙点心。一个蛋挞的脂肪含量可能超过两碗米饭的热量。</p>二、被误解的“忌口食物”<p>1、水果并非禁.区</p><p>苹果、梨等低糖水果可以适量吃，建议在两餐之间食用。每天控制在200克以内，避免榨汁饮用。</p><p>2、淀粉类蔬菜要算量</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091807040542247.png"><p>这个奇妙的搭配源于一个偶然的瞬间。那天，我在厨房准备下午茶，手边有新鲜的草莓和一罐抹茶酱。草莓的红艳诱人，抹茶的绿意清新，两者颜色搭配就让人食欲大开。突发奇想，为什么不把它们组合起来，试试看能不能碰撞出新的火花？于是，我拿起一颗草莓，用小勺子轻轻掏空果肉，再挤入抹茶酱，放入冰箱。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091806041306787.png"></p><p>厂家乔家栅食品回应称，这其实是“群仙贺月”系列中的吕洞宾口味，并未以“狗咬吕洞宾”命名，相关说法多来自第三方商家炒作。律师指出，此类命名虽未触及<span>《广告法》</span>“贬低他人商品”条款，但容易引发消费者误解，甚至可能涉嫌不正当竞争。</p><p>中秋佳节临近，记者在电商平台检索发现，有商家推出所谓的“狗咬吕洞宾月饼”。部分月饼印有“吕洞宾”字样或人物形象，有的还刻意设计成“被咬一口”的模样。商品页面打出“恶搞”“搞笑”“送男朋友女朋友”的宣传语，卖点直指“整蛊”。其中一款“暗送礼盒”包含12枚月饼，其中3枚为“吕洞宾”月饼，售价115元；另一款18枚装礼盒中暗藏1枚“吕洞宾”，售价208元；还有一款“明送礼盒”则直接标注含有2枚“吕洞宾”月饼，售价78元。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091806043015127.png"><p>殊不知，这些事情看起来很爽，实际上，对身体的损伤却远远超过你的想象。</p><p>1</p><p>饭后马上午睡</p><p>许多人在进食之后都会犯困，这是由于，米饭等主食会令血糖上升，从而增加胰岛素的分泌，促进褪黑素的形成。许多助眠药物中，都有褪黑素这一成分。</p><p>但若是此时入睡，则会影响食物的消化。在睡眠状态中，消化道的蠕动、排空以及吸收过程都会变慢，对于肠胃功能本来就不太好的人而言，食物滞留在胃里可能还会发酵产气。也就是俗话说的，容易放屁。</p><p>同时，进食之后，随着胃肠的蠕动，血液循环也会变快，若此时立刻午睡，则会让大脑和全身供血量强行减少，加重身体不适，有些人午睡了一觉醒来反而昏昏沉沉，就是这个原理。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091806043837316.png"><p>食材大集合</p><p>翠绿欲滴的豌豆、清新爽口的黄瓜丁、甜蜜软糯的玉米粒、还有鲜嫩多汁的肉丁，再加上一点点海苔碎提香，这些色彩斑斓的食材，是不是已经让你心动不已了？别急，还有咱们的主角——剩饭，它们即将华丽变身！</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091723042972533.png"></p><h3>一、必须戒掉的3类“肾脏杀手”</h3><p>1、高盐陷阱</p><p>腌制食品、加工肉制品里的隐形盐分，会让血压像坐过山车。每天盐摄入量要控制在3克以内，改用柠檬汁、香草等天然调味料。注意那些“伪清淡”的挂面、饼干，包装上钠含量超过30%nrv的都别碰。</p><p>2、高钾刺客</p><p>杨桃这种“肾脏毒药”绝对要拉黑，香蕉、橙子等水果要控制在一拳大小。蔬菜先切后泡、焯水再炒，能去除30%以上的钾。特别要警惕低钠盐，里面添加的氯化钾对肾病患者更危险。</p><p>3、蛋白炸.弹</p><p>突然大量摄入蛋白质会产生“超滤过负荷”，像给生锈的水泵加压。每天每公斤体重摄入0.6-0.8克优质蛋白就够了，优先选择鸡蛋清、鱼肉等“低磷蛋白”。</p><h3>二、要培养的4个黄金饮食习惯</h3><p>1、分餐盘进食法</p><p>把餐盘分成四份：1/4优质蛋白，1/2非淀粉类蔬菜，1/4全谷物。用蓝色餐具能减少15%的进食量，这对控制血磷特别有帮助。</p><p>2、水分管理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091723043400016.png"><p>01</p><p>设计对称式酒柜，酒水茶叶好分类，再装吊轨推拉门，关上是厨房门，打开是酒柜门，进出更宽敞。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091723044280023.png"></p><h3>一、高蛋白食物：肾脏的甜蜜负担</h3><p>1、动物蛋白过量摄入</p><p>大块的红烧肉、滋滋作响的烤牛排，这些高蛋白美食会产生大量含氮废物。每100克瘦肉就能产生约16克尿素，需要肾脏加班加点过滤。建议选择豆腐等植物蛋白，每周红肉控制在3次以内。</p><p>2、浓肉汤的隐藏风险</p><p>乳白色的骨头汤看似滋补，实则含有大量嘌呤和脂肪。长时间熬煮会使汤中磷含量飙升，加重肾脏排泄负担。想喝汤可以选择冬瓜薏米汤，利尿又清淡。</p><h3>二、高盐组合：偷走肾功能的搭档</h3><p>1、腌制品的钠炸.弹</p><p>晚餐常见的腊肠、咸鱼等腌制品，钠含量是新鲜食材的10倍以上。过量的钠会升高血压，直接损伤肾小球滤过功能。用新鲜香菇、木耳等天然鲜味食材替代更安全。</p><p>2、隐形盐的重灾区</p><p>挂面、速冻饺子这些“方便晚餐”，每100克可能含500mg以上钠。建议查看营养成分表，选择钠含量低于120mg/100g的产品，煮制时不加调料包。</p><h3>三、高钾水果：甜蜜的陷阱</h3><p>1、香蕉的钾含量警.告</p><p>一根中等大小的香蕉含钾约422mg，相当于肾功能正常者每日需求的12%。当肾小球滤过率下降时，容易引发高钾血症，建议改吃苹果、梨等低钾水果。</p><p>2、果汁的浓缩危.机</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091722035811531.png"><p>1.嫩豆腐切成方丁，鸭血也切成方丁。切点蒜末、葱花、一点韭菜花备用。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091722041386604.png"><p>【当归党参红枣乌鸡汤的制作技巧】</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091721033078758.png"><p>即便是全熟蛋，存放过久后二次加热，口感也会变得干硬，营养成分流失明显。所以，为了保证营养吸收和身体健康，鸡蛋煮熟后应尽快食用，尽量不要二次加热。</p><p><strong>02</strong></p><p><strong>蔬菜类：硝酸盐“变身”与细菌滋生</strong></p><p>绿叶蔬菜：菠菜、生菜、芹菜、油麦菜等蔬菜富含硝酸盐。在初次加热后，蔬菜中的硝酸盐可能会转变为亚硝酸盐，二次加热时，亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，这是一种具有致癌性的化合物。长期摄入含有亚硝胺的食物，可能干扰血液中血红蛋白的携氧能力，甚至在体内转化为致癌物亚硝胺。因此，建议这类富含硝酸盐的蔬菜在第一次烹饪后尽量当场食用，避免存放后再次加热。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091721034252325.png"><p>其实，孩子吃大人饭这件事，早了晚了都要命，90%的家长都踩过坑。</p><p>先说说过早吃大人饭的那些“隐形炸弹”。孩子3岁前脾胃功能根本没发育好，大人吃的饭菜又硬又大块，孩子嚼不碎只能硬咽，长期下来腹胀、腹泻是常事，面黄肌瘦也成了必然；更别提大人饭菜里的酱油、蚝油、糖，1岁孩子肾脏排钠能力只有成人的1/3，一盘炒青菜的含盐量都能让他们肾脏“超载”，还会让孩子味觉变“钝”，从小养成重口味，挑食偏食跟着来；还有那些大人眼里的普通食物，比如整颗葡萄、花生，对孩子来说就是“窒息杀手”，类似的悲剧新闻真的不少见。</p><p>可反过来，太晚让孩子接触大人饭也不行。有些家长过度谨慎，孩子都3岁了还在吃糊糊，殊不知口腔肌肉“不用则废”，长期吃软烂食物会让咀嚼力退化，不仅影响面部发育拉低颜值，还可能拖慢语言发育；而且1岁后孩子进入生长加速期，单一辅食根本满足不了对铁、锌、蛋白质的需求，时间一长生长迟缓就会找上门。要知道，《中国居民膳食指南》早就明确，1岁后孩子就得以饭菜为主、奶为辅，三餐搭配4-5次辅食，奶量降到每天2次。</p><p>那到底什么时候让孩子吃大人饭才合适？世界卫生组织和《中国居民膳食指南》都提到1岁是起点，但真正的关键是看孩子的3个信号。首先看牙齿，长出6-8颗牙，能嚼碎胡萝卜丁，吃饭时主动咀嚼，说明“咀嚼装备”已就位；再看肠胃，尝试新食物后大便正常，身高体重稳步增长，证明肠胃能“消化得了”；最后看兴趣，孩子主动盯着大人饭碗要吃的，甚至拒绝自己的辅食，就是“想吃”的明确信号。儿保医生王斌也强调，当宝宝能自己啃稍硬的饼干，看到大人吃饭就咂嘴，就是最佳尝试期。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091721035588528.png"></p>)
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