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西兰花这样做翠绿又鲜甜,营养价值高

西兰花是一种很常见的蔬菜,吃起来脆嫩爽口,而且热量低,深受人们的喜爱!西兰花通常大家的做法就是拿来炒肉吃吧,虽然味道也是很棒,可常吃也会腻的,今天厨娘就和大家分享一道西兰花的最新吃法,味道更鲜美,营养更丰富,减肥的人吃了不仅能减肥,还不用饿肚子。西兰花是一种营养价值极高的蔬菜,…


西兰花这样做翠绿又鲜甜,营养价值高


西兰花是一种很常见的蔬菜,吃起来脆嫩爽口,而且热量低,深受人们的喜爱!西兰花通常大家的做法就是拿来炒肉吃吧,虽然味道也是很棒,可常吃也会腻的,今天厨娘就和大家分享一道西兰花的最新吃法,味道更鲜美,营养更丰富,减肥的人吃了不仅能减肥,还不用饿肚子。

西兰花是一种营养价值极高的蔬菜,富含蛋白质、碳水合物、矿物质、维生素、胡萝卜素等营养元素。日本的营养学家专门做了一组实验,取各种蔬菜同等份量来化验其含有的营养元素,最后结果显示,西兰花是蔬菜中营养价值最高的。而且更不可思议的是,很多人都习惯性认为辣椒和番茄是蔬菜中富含维生素C最高的,但真相是,西兰花的维生素C含量明显高于普通的蔬菜,而且西兰花的维生素含有种类十分的齐全,叶酸含量也是十分的高,所以建议减肥人士和孕妇可常吃西兰花,减肥还美容养颜。

今天厨娘用两种看起来十分可爱的菇类和西兰花一起炒,味道一级棒,吃起来唇齿留香,让人回味无穷,越吃越想吃,那到底是什么菇呢?请接着往下看吧!

鲜菇西兰花

准备好食材:西兰花1颗、白玉菇150克、蟹味菇150克、蒜米4粒、蚝油1勺、食盐1勺


西兰花这样做翠绿又鲜甜,营养价值高


1、把蟹味菇和白玉菇去掉根部后洗净,把过长的给切段,西兰花洗净后放掰成小朵

2、在锅里烧热半锅水,放入一勺食盐和少许的油,把西兰花放进去焯水

3、西兰花焯水后捞出来沥干装碗待用

4、在锅里倒入适量的花生油,小火烧热,把蒜米倒进去爆香

5、把白玉菇和蟹味菇倒进去一起翻炒均匀

6、把焯好水的西兰花也倒进去一起翻炒

7、放入一勺蚝油一起翻炒均匀

出锅之前放入一勺食盐调味即可出锅

出锅装盘,一盘色香味俱全的鲜菇西兰花就做好啦!

这道菜闻起来真的好鲜香,忍不住吃了起来,西兰花很脆嫩,白玉菇和蟹味菇自带清香,吃进嘴里,唇齿留香,让人回味无穷!

标签:西兰花 烹饪 菜谱 2018年10月22日 08:53   [查看原文]  
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