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蔬菜沙拉这样做 营养丰富味道赞

尽量减少冰箱里其它蔬菜的库存,买一些适合做蔬菜沙拉的食材,像紫甘蓝、西兰花、球形生菜,每样买一个,每次只用一点,可以做一周的蔬菜沙拉了,以后它们将会是我家冰箱里的常备蔬菜了。今天分享这道蔬菜虾仁沙拉是我家今天早餐时拌的,非常的简单方便,吃的时候细嚼慢咽,很容易就会觉得饱了。想知…

蔬菜沙拉这样做 营养丰富味道赞


尽量减少冰箱里其它蔬菜的库存,买一些适合做蔬菜沙拉的食材,像紫甘蓝、西兰花、球形生菜,每样买一个,每次只用一点,可以做一周的蔬菜沙拉了,以后它们将会是我家冰箱里的常备蔬菜了。今天分享这道蔬菜虾仁沙拉是我家今天早餐时拌的,非常的简单方便,吃的时候细嚼慢咽,很容易就会觉得饱了。想知道做法,那就往下看吧!

【蔬菜虾仁沙拉】

【原料】:白虾8只、西兰花、紫甘蓝、球形生菜、芦笋、胡萝卜、西红柿、柠檬、盐;

【制作过程】:


蔬菜沙拉这样做 营养丰富味道赞


1、先准备好各种食材,做这种蔬菜沙拉,蔬菜要准备的种类多一些,颜色上最好丰富一些,这样拌出来会比较好看;白虾去头去壳去虾线,胡萝卜去皮,和其它的蔬菜一起清洗干净;

2、清洗干净蔬菜有的需要处理一下,比如西兰花要切小朵一点,胡萝卜要切成片,芦笋可以直接用手掰成小段,这三种蔬菜要用开水焯一下;

3、烧一锅开水,放一点盐在水里,把芦笋段先放进锅里煮30秒左右,再放进西兰花,最后放进胡萝卜,就可以用漏勺把它们捞出来了;


蔬菜沙拉这样做 营养丰富味道赞


4、把焯过的蔬菜捞出来放在一个凉水盆里浸泡,可以再换一次凉水,这样让蔬菜迅速降温,口感更脆嫩;

5、虾仁也放到开水锅里煮熟,然后放在凉水里过凉,过凉后的虾仁肉质紧嫩;

6、把过凉后的蔬菜沥去多余的水份后放在一个大的碗里,再把紫甘蓝和生菜撕成小片放在碗里,把西红柿切成片放进去,撒上适量的盐;

7、新鲜柠檬切开,取一半柠檬就够了,挤出柠檬汁淋在蔬菜沙拉上;

8、把虾仁摆在上面,先放虾仁再淋柠檬汁也是一样的;

9、用筷子拌均匀,就可以开吃了,这样的一份蔬菜虾仁沙拉是不是又漂亮又营养呢。不管是早餐还是晚餐,来一大碗美味的蔬菜虾仁沙拉,这个夏天就可以健康的瘦下来了!


蔬菜沙拉这样做 营养丰富味道赞


(美食责编:侯博文 )
标签:蔬菜 沙拉 水果 虾仁 2018年07月19日 09:56   [查看原文]  
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