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一到夏天就 C 位：西瓜的社交超能力
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-07-31
5分钟就能搞定的家常小凉菜，做法简单，软嫩入味，爽口又开胃！
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-31
验证过的爆款，乐事蜂蜜黄油味薯条全国上市，经销商准备好接单！
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-31
鸡蛋饼，以其简单易学的制作过程和丰富的营养价值，深受大家喜爱
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-31
【科普分享】冬季吃炭火锅警惕一氧化碳中毒
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
可口可乐要改配方？蔗糖代替玉米糖浆更健康？
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
醇香入味：家常红烧肉与鹌鹑蛋的完美邂逅
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-31
孩子爱吃的糖醋里脊肉原来做法这么简单，学会了在家自己就能做！
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
70岁老人体力下降，饮食调整成关键：老年人如何吃出健康？
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-31
5分钟就能搞定的家常小凉菜，做法简单，软嫩入味，爽口又开胃！
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-31
老牌酒楼扎堆卖快餐，释放了什么信号？
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
糖尿病最怕这两种维生素！补足它们，稳定血糖，减少并发症
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-31
为什么现在肝癌越来越多？医生提醒：吃饭少做4件伤肝事，劝改正
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-31
血管决定晚年！劝老年人：别太节省，这5种食材要常吃，远离脑梗
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-31
早餐界“蜜雪冰城”，一顿饭仅卖5毛钱，赚翻了？
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-07-31
90%的餐厅打造“好产品”，都离不开这4步
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-31
南宁市市场监管局发布夏季食品安全消费提示
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-07-31
糖拌西红柿吃出大问题，体检血糖飙升，医生急问：咋回事？
美食
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来自：
知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
芹菜配什么菜最好吃？教你5种做法，爽口解腻超下饭，家人都爱吃
美食
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来自：
注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
枸杞不能随便吃？建议：这4类人平时尽量远离，别再盲目的吃
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-31
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073120054240338.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073120055164626.png"></div><p>今天用它做个炝拌人造肉，如果家里没有的，也可以用千张或者百叶代替，配菜随意，我今天放的洋葱、青红椒，你也可以放香菜，整盘菜营养美味又低脂，软嫩入味、爽口又开胃。</p><p><strong>【炝拌人造肉】</strong></p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073120060026880.png"></p><p>零食新品很多，但真正能让年轻消费者买单、渠道吃到红利的新品不多。</p><p>而乐事近期的新品——乐事蜂蜜黄油味薯条成功打动了年轻消费者。好吃的产品，辅之以好看的赠品和好玩的互动，通过渠道铺排和内容传播，迅速引爆了市场。在全国大规模上市前，已经跑出了“爆款”之姿：消费者主动购买和分享，销量走得快，门店回单也很积极。</p><p>乐事蜂蜜黄油味薯条将在8月1日全国上市。接下来，正是渠道伙伴抢动销的关键时刻。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073119043165388.png"><p>准备材料制作最简单的鸡蛋饼，我们需要的材料非常简单，几乎都是厨房里常备的食材：-)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073119043984526.png"><p><span><span><span>冬季，炭火锅成为了不少人喜爱的美食选择。然而，如果在吃炭火锅时不注意防范，就可能遭遇一氧化碳中毒这一潜在危险。烟台市疾控中心专家提醒：冬季吃炭火锅，须增强安全意识，千万不要让一氧化碳这个“无形杀手”破坏了美好的用餐体验和我们的健康。</span></span></span></p><p><span><span><span>为何吃炭火锅易引发一氧化碳中毒呢？其主要原因是密闭空间内空气不流通。一氧化碳是一种无色、无味、无刺激性的气体，它在炭不完全燃烧时大量产生。在相对封闭的环境中吃炭火锅，不仅会导致炭燃烧不充分，而且还会导致一氧化碳的停留时间过长，中毒事件就很容易发生。</span></span></span></p><p><span><span><strong><span>那么吃炭火锅该注意什么才安全呢？</span></strong></span></span></p><p><span><span><strong><span>1.要确保就餐环境通风良好。</span></strong><span>如果是在室内吃炭火锅，门窗要有缝隙或者使用排风扇等通风设备，加强空气的交换，降低一氧化碳在室内的浓度。</span></span></span></p><p><span><span><strong><span>2.选择合适的就餐环境。</span></strong><span>不要在狭小、封闭且没有通风条件的空间里吃炭火锅，这些地方空气流通不畅，一氧化碳一旦产生，很容易迅速积聚到危险水平。</span></span></span></p><p><span><span><strong><span>3.要注意炭火锅的炭火状态。</span></strong><span>如果发现炭火燃烧不充分，产生大量浓烟，应及时调整或更换新炭。</span></span></span></p><p><span><span><span>4.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073119044848126.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073119045726010.png"></p><p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073119050523858.png"><p>准备食材：新鲜的里脊肉。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073118042631778.png"><p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073118043550766.png"></div><p>今天用它做个炝拌人造肉，如果家里没有的，也可以用千张或者百叶代替，配菜随意，我今天放的洋葱、青红椒，你也可以放香菜，整盘菜营养美味又低脂，软嫩入味、爽口又开胃。</p><p><strong>【炝拌人造肉】</strong></p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073118044362410.png"></p><p>△图片来源：红餐网摄</p><p>价格方面，最便宜的是1.5元的老面馒头，最贵的是35元的黑椒牛肉粒。部分特色菜，比艳阳天餐厅的价格便宜三四成。以黄焖元子、楚乡粉蒸肉为例，艳阳天的价格均为55元一份，该食堂仅售29元；宫保鸡丁、鱼香肉丝等家常小炒，则便宜4-6元不等。</p><p>消费者可以提着购物篮，沿固定的动线选购，看中某道菜品，服务员便会帮忙打包，最后在终点处的收银台结账。虽为“摆摊”形式，但据其店员介绍，消费者购餐后也可在店内堂食。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073118045244476.png"></p><h3>一、维生素d：血糖调节的隐形指挥官</h3><p>1、阳光维生素的双重作用</p><p>维生素d不仅能促进钙吸收，还直接参与胰岛素分泌。胰腺β细胞上有维生素d受体，充足的维生素d能提高胰岛素敏感性。每天晒20分钟太阳就能合成足够量。</p><p>2、缺乏的警.示信号</p><p>经常感觉疲劳、伤口愈合慢、肌肉无力，都可能是缺乏信号。建议糖友每年检测一次血清维生素d水平，维持在30-50ng/ml最理想。</p><p>3、安全补充方案</p><p>除了晒太阳，深海鱼、蛋黄都是好来源。如需补充剂，建议选择d3形式，每天400-800iu为宜，过量可能引起血钙升高。</p><h3>二、维生素b族：神经保护的代谢卫.士</h3><p>1、b1和b12最关键</p><p>维生素b1（硫胺素）帮助葡萄糖代谢，缺乏会导致脚部刺痛。b12则保护神经髓鞘，缺乏可能加重周围神经病变。长期服用二甲双胍的糖友要特别注意b12缺乏。</p><p>2、食补优选清单</p><p>全谷物、瘦肉补充b1，动物肝脏、蛋奶补充b12。素食者可以多吃发酵豆制品，但吸收率较低可能需要补充剂。</p><p>3、警惕"假性正常"现象</p><p>有些糖友血液检测b12正常，但组织实际利用率低。如果出现手脚麻木等症状，建议加测甲基丙二酸水平。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073118050114671.png"></p>一、4个吃饭时的伤肝陷阱<p>1、筷子上的"隐形杀手"：霉变食物</p><p>发霉的花生、玉米等谷物产生的黄曲霉毒素，是诱发肝癌的1类致癌物。很多人以为切掉发霉部分就安全了，其实霉菌毒素早已扩散。特别要当心农村自榨油和长期存放的坚果。</p><p>2、餐桌上的"甜蜜负担"：高果糖饮食</p><p>奶茶、蛋糕里的果葡糖浆会直接在肝脏转化为脂肪。长期过量摄入会导致非酒精性脂肪肝，这是肝癌的重要诱因。每天添加糖最好控制在25克以内（约6块方糖）。</p><p>3、下酒菜的"致.命组合"：酒精+烧烤</p><p>酒精本身就会损伤肝细胞，而烧烤产生的苯并芘等致癌物，会让肝脏遭受双重打击。每周饮酒超过100克（约3两白酒）就会显著增加肝癌风险。</p><p>4、深夜的"肝脏刺客"：高脂宵夜</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073117043016705.png"></p><h3>一、给血管"搓澡"的5种黄金食材</h3><p>1、深海鱼：血管的"防锈剂"</p><p>三文鱼、沙丁鱼富含的omega-3就像给血管涂保护膜，每周吃2次就能降低血液黏稠度。清蒸最能保留营养，搭配柠檬汁去腥提鲜。注意别用油炸，高温会破坏珍贵的不饱和脂肪酸。</p><p>2、黑木耳：血管的"吸尘器"</p><p>泡发后黏糊糊的胶质其实是血管最爱的膳食纤维，能像海绵一样吸附多余油脂。凉拌时加蒜末和醋，既杀菌又促进营养吸收。但手术前后要暂停食用，因其可能影响凝血功能。</p><p>3、燕麦：血管的"按摩师"</p><p>β-葡聚糖这种可溶性纤维，能在肠道形成保护膜阻止胆固醇吸收。早餐用牛奶煮燕麦时撒点蓝莓，抗氧化效果更好。选原粒燕麦比即食款更好，升糖指数更低。</p><p>4、番茄：血管的"修理工"</p><p>煮熟后释出的番茄红素是强力抗氧化剂，能修复受损血管内皮。炒蛋时加勺番茄酱，或者做成罗宋汤都是聪明吃法。搭配橄榄油食用，营养吸收率提升3倍。</p><p>5、坚果：血管的"润滑剂"</p><p>每天一小把核桃或杏仁，里面的植物甾醇就像给血管上润滑油。最好选原味烘烤的，避免盐焗款增加钠负担。牙齿不好的老人可以碾碎撒在酸奶上。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073117044082576.png"><p>via：@王妞妞</p><p>而同样的早餐，在千里之外的衢州，只需要1元。</p><p>黄坛口中心小学附近，一家简陋的早餐摊，一位和蔼可亲的奶奶。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073117050088016.png"><p>△图片来源：受访者供图</p><p>类似的还有卖上百元一个的高价汉堡，动辄几十元的贵价面包等，都是火了一阵后就销声匿迹。</p><p>这些贵价产品，不少会强调原材料品质更好，又或是突出手工现作等特点来增加价值感，但这些要素无论怎么叠加，汉堡在消费者的心目中仍就是快餐的代名词，面包虽然能带来一定的情绪价值，但也不值几十元的“高价”。</p><p>当然，<strong>合理定价不是一味追求低价。</strong>这两年“价格战”此起彼伏，很多餐厅甚至“杀”红了眼，完全失去了理智，像9.9元吃火锅、0.1元/杯的柠檬水等。</p><p>刚需低价的确是当下主流的消费趋势，但老板们要保持冷静和定力，回到自己的餐厅本身，看看产品定价与目标消费群体的需求认知是否符合。如果顾客觉得你定价太高，那是这款产品本身利润就比较厚，还能再挤一挤，还是说成本就摆在那里，导致定价不得不高。</p><p>如果是<strong>溢价高，无非就是调整价格，或提升产品的品质和价值感</strong>。如果是成本高，就要思考到底是哪些方面的成本高，怎么去控下来。当然，控成本是另一个话题，这里就不多展开。</p><h2><strong>产品结构：抓住“淡季”下手调整</strong></h2><p>除了定价，产品结构也是餐饮老板回到一线需要重点关注的问题：产品结构需不需要调？到底怎么调？</p><p>门店的“淡季”是一个重要的切入口。</p><p>这个“淡季”不仅指<strong>一年中门店生意相对差的几个月，也可以是一周中生意不好的几天，乃至一天中生意不好的时段。</strong></p><p>比如做正餐的，集中上客的时间是中餐和晚餐，那么早餐、下午茶、夜宵时间段是否能利用上。现在逛商场就会发现，很多餐厅推出了半价菜、会员日、午市特价工作餐、非主营时段自助等各种方式，想要在“淡季”增加一些营收。</p><p>现在很多餐饮品牌也在调整产品结构，以此来扩大覆盖客群。</p><p>典型如南城香，通过3元早餐，把顾客吸引过来排队，增加早餐时段的人气；增加小火锅，从下午16:00开始供应，增加晚餐时段的到店客流量；增加小炒肉、啫啫鸡等有锅气菜品，还有小份菜等方式，提升午餐时段客流量。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073117052630054.png"><div><p>近日，南宁市市场监管局发布夏季食品安全消费提示，防范食品安全风险，保障公众饮食安全。</p><p>市场监管部门建议食品生产者，要落实食品安全主体责任，加强采购、存储、使用、运输各环节的风险管控，防止原辅料、半成品、成品等因储存不当出现腐败变质等问题。食品加工制作、贮存场所应远离污染源。不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合法律、法规或食品安全标准要求的食品，不得使用回收食品作为原料加工食品。</p><p>食品销售者应按食品包装上的贮存条件，配备与所经营的食品品种、数量相适应的冷藏冷冻设备设施。通过定期自查，保证贮存场所有良好的通风、采光、防腐、防尘等设施设备，并持续有效运行。不得将食品挤压存放，不得将食品摆放在户外、窗台等位置，避免阳光直射或高温暴晒。</p><p>餐饮服务单位加工制作食品要烧熟煮透；加工油炸面制品严禁超限量使用食品添加剂。餐饮具采取有效方式消毒，并做好消毒记录；使用集中消毒企业提供的一次性消毒餐具的，应向供应企业索取资质证明和消毒合格证明备查；要定期清理库存食品，发现有变质食品、原材料的要及时销毁，禁止使用过期食品、“三无”食品。</p><p>入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，应采取能保证食品安全的保存、配送措施；网络销售的餐饮食品应与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。</p><p>消费者应选择正规商超、市场购买食品，要查看生产日期、保质期、生产厂家及储存条件等信息；选购散装食品时，应查看盛装食品容器上标注的食品标签信息。处理食材时，刀具、砧板要生熟分开，定期用沸水或消毒柜杀菌。</p><p>消费者应定期清洁冰箱冰柜，熟食室温放置不超过2小时，冷冻食品应避免反复解冻，开封后的熟食或乳制品等即食食品需密封并尽快食用；剩菜、剩饭要及时冷藏且不超过24小时，食用前应确认无腐败变质，经彻底加热后食用；鲜切水果应尽快食用，不宜长时间存放；凉拌菜、卤味等建议现做现吃，避免隔夜。</p><p>外出就餐时，消费者应选择证照齐全、卫生条件良好、管理规范的餐饮服务单位，谨慎选择生食海产品、熟卤肉、凉菜冷食等夏季高风险食品；用餐后应索取并保留好消费票据。夏天食用冷饮冷食不要贪多，剧烈运动后、空腹或体质虚弱者应适量饮用冷饮，防止引发肠胃不适。</p><p>此外，网络订餐要查看商家是否证照齐全，取餐时要注意检查食品包装是否完整，是否有变质情况；取餐后尽快食用，尽量不网购生食、冷食类等高风险餐食。若发现食品安全问题或出现疑似食物中毒症状，请及时拨打12345、12315热线投诉举报，市场监管部门将依法维护消费者的合法权益。（记者杨玲)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073117053472032.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073116033917506.png"><p>芹菜的含水量充足，口感十分爽脆，可以凉拌、炒菜，都非常好吃。夏季多吃些芹菜，可以清热解暑，利尿通便，让身体神清气爽，舒服度过夏天。</p><p>芹菜怎么做才好吃呢？今天给大家分享几种做法，爽口又解腻，老人孩子都爱吃，快收藏起来，做给家人吃。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073116034823077.png"></p><p>一、枸杞的"黄金搭档"与"天敌"</p><p>1、最佳cp组合</p><p>枸杞+菊花：适合用眼过度的上班族，能缓解眼疲劳。</p><p>枸杞+红枣：气血双补的经典搭配，特别适合女性。</p><p>枸杞+麦冬：滋阴润燥，改善口干舌燥。</p><p>2、不宜同食的食材</p><p>绿茶：鞣酸会影响枸杞营养吸收。</p><p>螃蟹：寒性食材与枸杞同食可能引起腹泻。</p><p>辛辣食物：容易上火的人要避免这种搭配。</p><p>二、这4类人要远离枸杞</p><p>1、感冒发烧人群</p><p>枸杞性温，正在感冒发烧时食用可能加重症状。特别是风热感冒伴有咽喉肿痛的情况，更要暂时停用。</p><p>2、脾胃虚弱者</p><p><img)
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