“没想到在陕北，也能喝到这么纯正的澳白咖啡。”在榆林首届咖啡生活周活动现场，来自湖北的游客陈怡，一边拿着咖啡拍打卡照，一边不由得发出感慨。在此之前，她对陕北的印象还停留在民歌和窑洞……

咖啡店员工展示他们制作的特色咖啡。张泰毓 摄

榆林首届咖啡生活周是“清爽榆林”文旅消费季系列活动之一，重头戏集中在7月25日至27日。其间，包括“村口大树”“咖啡士多”等网红咖啡品牌在内，来自全国各地的60余家咖啡店齐聚一堂，从主打极简风的手冲咖啡，到融合地域特色的创意特调，每一家咖啡店都展现出独特的品牌口味。

　　佛山“咖狮堂”的门头上，挂着两只岭南醒狮。店里，老板区瑞琪正在制作招牌咖啡——“广府陈梦吉”。用陈皮的甘香，搭配咖啡的醇厚，兼有柑橘的清甜和咖啡的醇厚。“‘吉’字，和粤语的‘橘’谐音，有‘大吉大利’的美好寓意。”区瑞琪说。

　　不远处，榆林本土咖啡“曼乔咖啡”负责人宋海涛拿着刚冲泡好的红枣咖啡，热情地向游客介绍：“这杯咖啡40%的成分是红枣，因为榆林盛产红枣，我们创造性地将红枣和咖啡结合起来，香气浓郁，口感层次非常丰富。”宋海涛说。这种特色鲜明的咖啡，很受年轻人的喜爱，销量相当不错。

　　此外，让游客味蕾得到极大满足的，还有许多匠心独具的咖啡。在贵阳匠人制味店前，游客排起了长队，大家只为品尝他们的招牌酸汤牛肉恰巴塔。“意大利的恰巴塔面包，里面是贵州风味的酸汤牛肉，越有反差感，吃着越上头。”老板张剑笑着说。为了更好地满足游客和市民的口味，他把辣度下调30%，去掉折耳根的蘸料，效果非常明显，三天时间售出900多个。“许多人第一口吃下去，就直呼过瘾。”张剑表示。

　　既要口福，也要悦目，还要赏心。榆林首届咖啡生活周活动期间，除了人气咖啡店、甜品烘焙和特色美食外，还精心安排了音乐派对、特色文创和文化展区。在民俗展示区，展台上摆放着精致的面花，墙壁上悬挂着极具陕北特色的羊皮袄子，就连展区的玻璃墙上，都被红艳艳的剪纸装饰着……西安游客张青左手端着咖啡，右手拿起一个小巧的面花摆件说：“看得出来，展示上很花了些心思，感觉一股强烈的陕北民俗气息扑面而来。”

　　咖啡、甜品、文创、民谣、剪纸、面花……如此混搭，毫不违和，反而碰撞出别样的活力，让市民和游客在味蕾得到满足的同时，收获愉悦的文旅体验。

　　“活动内容非常丰富，一圈下来，惊喜不断，真的是从嘴巴到眼睛，再到心里，都非常享受的感觉。”市民刘佳瑞表示，榆林这座塞北古城，近年来打造了“陕北榆林过大年”“清爽榆林”等城市文旅新名片，越来越有活力，焕发出别样风采。

　　数据显示，榆林首届咖啡生活周，社交平台话题阅读量超500万。线上热度不减，线下同样火爆，活动现场吃喝玩乐，丰富多彩，大批市民和游客蜂拥而至，客流突破8万人次……

来源：榆林日报

【来源：榆林传媒中心（榆林日报、榆林广播电视台）】