油炸小吃摊前排长队！海口大叔20年炸出“学生最爱”虾饼，4元一块真香！

在海口实验小学对面，有个小吃摊每天都围满了学生。摊主是个大叔，20多年专心炸虾饼、南瓜饼和地瓜饼，生意火得不行。4块钱一块的虾饼，金黄酥脆，咬一口满嘴香，学生们放学就往这儿跑！

大叔的摊子不大，就在路边，门口一口大锅热油翻滚。旁边放着新鲜虾、紫薯和南瓜，食材一目了然，让人吃得安心。每天早上，他用超市买的好油，绝不重复用，炸出来的饼干干净净，金黄诱人。

做虾饼的步骤简单却讲究。大叔舀一勺米浆，里面掺了胡萝卜丁和韭菜，香味十足。放上四只早上刚买的大虾，下锅炸到两面金黄，筷子翻得飞快，确保火候均匀。

刚出锅的虾饼有巴掌大，热腾腾咬下去，外脆里软，虾的鲜味和米浆的清香完美融合。不少学生说，吃一口就停不下来，减肥计划直接抛到脑后。搭配大叔秘制的咸香酱料，再抹点辣椒酱，味道更带劲！

南瓜饼和地瓜饼也各有特色。南瓜饼香糯可口，入口是浓浓的南瓜味。地瓜饼用紫薯，粉嫩绵实，每一口都带着甜香，吃过的人都夸值！

大叔的摊子收拾得干干净净，工具摆放整齐，米浆是他自己调的，咸淡刚好。油烟机一开，周围没啥异味，学生们吃得舒心。每天卖几百张饼，收入七八百元，赚的是辛苦钱，也是良心钱。

学生是主要顾客，所以大叔10点才开摊。中午12点放学，摊前就排起了长队。现炸现吃，口感最好，学生们一边吃一边聊，气氛热闹得像过节。不少老顾客专程从远处赶来，就为这口熟悉的味道。

大叔炸了20多年饼，换了好几个地方，生意却越来越好。有人问他为啥不换个大店面，他笑笑说：“小摊就够了，学生们喜欢吃，我干着也开心。”这话听着暖心，透着股实在劲儿。

除了味道好，价格也亲民。4块钱一块虾饼，实惠又管饱，难怪学生们放学第一件事就是来这儿。摊子虽小，却成了不少人童年的回忆。有的网友说，小时候吃大叔的虾饼，现在长大了还忘不了那味道。

海口这家小摊，不光是卖吃的，更像是个温暖的符号。每天中午，学生们围着摊子，拿着热乎乎的虾饼，你一口我一口，笑声不断。这场景，像极了咱们小时候放学后抢着买零食的日子。

大叔的故事也让人感慨。20多年守着一个小摊，用心做好每一块饼，靠手艺赢得口碑。这种坚持不简单，难怪他的摊子能火这么多年。谁说小生意不能有大情怀？大叔用行动证明，踏实做事总有回报。

你是不是也吃过这样的路边摊？有没有一道小吃让你惦记到现在？海口的朋友，快来聊聊，你吃过这位大叔的虾饼吗？味道咋样？欢迎留言说说你的故事！