近期，“果中贵族”车厘子价格持续走低，爱吃的小伙伴又幸福了！

在某电商平台上，450克的J级车厘子价格从上个月的44.9元降至35.9元，降幅达20%。250克的3J车厘子价格从39.9元降至35.9元，降幅近15%。而另一平台250克的3J车厘子创下了历史最低价29.9元，相比上月的46.9元便宜了足足17元。

为什么车厘子价格便宜了？

为何2025年车厘子的价格被“打”了下来？背后的一“升”一“降”至关重要。

1.“升”，即产量和进口量的上升

智利水果出口商协会此前预测，2024/2025产季，智利车厘子产量将创新高，预计出口量比上一产季增长50%，达约1.32亿箱（每箱5千克）。

2023/2024产季，车厘子及其相关产业为智利当地创收近30亿美元。中国已连续7年成为智利车厘子的最大出口国，超过90%的智利车厘子都销往中国市场。

看到中国大市场的巨大商机，智利果农不断扩大种植面积、提高产业管理精细度，产业规模不断攀升，带动车厘子成本和价格下降。智利农业研究和政策办公室报告显示，2000年智利车厘子树种植园面积仅3241公顷，但2022年已达61559公顷。

2.“降”，则是物流成本的下降

车厘子保鲜时效短，通过空运进口最能保障其品质。但空运也有着成本高、运输量小的劣势。因此，性价比更高的海运成为进口智利车厘子更为主流的选择。

近年来，我国对于智利车厘子进口海运采取了一系列便利化措施。比如，推出“车厘子快线”——海运到港后，通过实施多项海关口岸便利化措施和通关保障服务，确保进口车厘子“抢鲜”上市。

车厘子不宜过量食用

女子狂“炫”5斤，结果肿成“悲伤蛙”

广东一名女子，开心地“炫”了5斤车厘子，吃完就喉咙发炎开始发烧，随后药物过敏变成了悲伤蛙。她甚至一度因为呼吸受阻，要到抢救室吸氧。

对此，浙江中医药大学附属第二医院（省新华医院）临床营养科副主任营养师陈秋霞表示：

第一，根据《中国居民膳食指南》给出的建议，普通人群每日摄入的水果总量应在200克到350克之间。过多摄入，机体会产生条件性的自我保护反应，出现腹泻、呕吐等症状，3碗车厘子这个分量就很有可能致病。

第二，有网友说才吃了十多颗车厘子也出现了呕吐的情况，这和每个人的体质有关，有人天生会对某种食物不耐受，仅吃一两口都有可能会引发身体不适，多数医院都有提供食物不耐受检测服务。

第三，车厘子表面可能喷洒了保鲜气雾剂，或是浸过药水，甚至还可能有农药残留导致的相关反应。不仅是车厘子，大家食用水果时记得好好用自来水冲洗，做好清洁工作。

车厘子为温性食物，吃多易上火。专家建议，特别是有热性病、虚热咳嗽、便秘及上火的人应忌食；有溃疡症状、肾功能不全及少尿者慎食；胃肠比较敏感的人不能吃太多车厘子，否则可能会拉肚子，或者发生胃痛；肾脏病患者中有一部分需要限制钾的摄入量，车厘子含钾量很高，肾病患者不宜大量食用。

车厘子选购指南来了！

1.看外观

选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的车厘子。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。

2.看果柄

首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。

3.选手感重的

车厘子的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的车厘子，可食率较高，果实也更甜。

4.看樱桃的等级

进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的，使用“ROW”和“J”来区分。以“ROW”标准划分的车厘子，数字越小，果实越大；以“J”为标准的，“J”越多，果实越大。

来源：《中国经营报》综合自《广州日报》、第一财经、潮新闻、央视财经等