湖南怀化是一座山峦起伏、地势复杂的城市，因其森林覆盖率高，拥有清新的空气和迷人的景色，非常适合旅游。每年，这座城市都吸引着大量游客，不仅有国内游客，还有不少来自世界各地的朋友。这些游客返回后，不仅对怀化的自然美景赞不绝口，对当地的美食也是连连称道。

北方小伙子来湖南四线城市，路边点了一碗鸭肉粉，结账时不敢相信

怀化的美食种类繁多，餐饮店遍布全城，其中一家粉面店尤其值得一提。这家店由两个小铺面组成，右侧是厨房，左侧则摆放了三四张餐桌。大多数顾客是附近的居民，少部分则是因为推荐慕名而来。由于口碑相传，店里的生意愈发火爆，通常到下午一两点食材就会售罄，可见其受欢迎程度。

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该店的主打菜品是12元一份的鸭肉粉。鸭肉经过酱油、八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料爆炒炖煮而成，盛在煮熟的米粉上，再搅拌均匀供食。鸭肉质地软嫩，味道鲜美，而米粉Q弹有韧性，米香浓郁。对于觉得鸭肉不足的顾客，还可以额外加购鸭头、鸭腿、鸭胗等，价格在2-3元，十分实惠。

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店内的水饺也备受好评，外皮和馅料均为老板手工制作。馅料使用肥瘦适中的新鲜猪肉，搭配盐、酱油、葱姜等调料拌匀，再包入擀好的薄皮中。老板制作的饺子肉馅充足，煮熟后鲜嫩多汁，即便不蘸酱料，也格外美味。

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除了这些有标价的食品，店内还有酸萝卜丁、凉拌折耳根、藠头、小吃及水果如西瓜是免费的。自制冰凉粉在冰箱冷藏后，加入红糖汁，晶莹透亮，口感滑嫩，甜美清凉，非常适合饭后解暑；而西瓜则十分新鲜，汁水丰富，甜度与冰凉粉相媲美，来晚了可能就只能看到空盘。

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尽管这家粉店的规模不大，环境也一般，但其食物的品质和味道都极其出色，而且价格合理，最多也不过12元，且分量十足。一位北方小伙子出差到怀化，品尝了一碗鸭肉粉后，对其便宜的价格感到不可思议。这样的粉面店，你是否也会喜欢呢？