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地方小吃肉末蛋卷,了解一下

肉末蛋卷,作为一个早餐或晚餐的快手菜,简直再好不过了。肉末蛋卷食材:肉末200g、鸡蛋五个(一个放肉末里面)、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、油、水淀粉做法:1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅,.将鲜肉馅平铺…

肉末蛋卷,作为一个早餐或晚餐的快手菜,简直再好不过了。

肉末蛋卷

食材:肉末200g、鸡蛋五个(一个放肉末里面)、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、油、水淀粉

做法:

1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀

2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼

3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅,.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上



4.肉馅铺好以后,从蛋饼的一头开始卷起,接口处用水淀粉沾住粘紧。依次做好四个鸡蛋鲜肉卷



5.锅里烧开水,将蛋卷放入蒸锅蒸制。大概15分钟之后,蛋卷就蒸好了。.将蒸好的蛋卷斜切成小段摆盘,直接享用,也可以将老抽,水淀粉在锅里勾成芡汁淋在摆好的蛋卷上即可

标签:肉末蛋卷 2018年07月05日 15:20   [查看原文]  
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