优府网首页
设为首页
点击进入优府网RSS订阅中心
当前位置:首页 >美食 > 美食 > 正文

这菜就得5月吃 是食补也是药膳

韭菜薹,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃,含有大量维生素,有润肺、护肤、防治风寒夜盲症之功效。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。这个季节的韭苔正是脆嫩清甜的时候,正好是现在的时令菜,没有那么浓的韭菜味,口感也不像盛夏时…

韭菜薹,即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃,含有大量维生素,有润肺、护肤、防治风寒夜盲症之功效。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


这个季节的韭苔正是脆嫩清甜的时候,正好是现在的时令菜,没有那么浓的韭菜味,口感也不像盛夏时节那么老,用来做快手小炒。韭苔炒鸡蛋绝对是夏日里的时令小炒,这道零厨艺的家常菜,炒好后浓郁韭菜香的香味会扑鼻而来,10分钟就可上桌,快手菜,特别适合上班族。

食材:韭苔1把、鸡蛋2个、盐1勺、料酒少许。

做法:

1、食材备好。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


2、韭苔摘洗干净切成段。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


3、碗中磕入鸡蛋打散,加入盐和料酒,料酒去腥。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


4、炒锅放适量油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


5、锅内留底油烧热,将韭苔放进去翻炒片刻。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


6、将炒好的鸡蛋放进去炒匀。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


7、加适量盐调味后即可出锅。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


8、装盘上桌即可食用,味道棒棒哒。


这菜就得5月吃 是食补也是药膳


好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

标签:药膳 韭菜薹 2018年05月10日 16:26   [查看原文]  
相关阅读
    请选择您浏览此新闻时的心情
    疑问
    疑问

    0
    难过
    难过

    0
    愤怒
    愤怒

    0
    喜欢
    喜欢

    0
    无聊
    无聊

    0
    鼓掌
    鼓掌

    0
    惊奇
    惊奇

    0
    骂人
    骂人

    0
    (521)
    (521)
    分享到: 投稿
    最新评论
    热点图片
    推荐信息
    推荐企业
    推荐用户
    资讯 国内 村心 体育 篮球 足球 娱乐 电影 电视 财经 经济 消费 科技 手机 电商 女性 情感 时尚
    文化 历史 文学 旅游 周边 出境 美食 家常 健康 房产 房价 调控 汽车 新车 品牌 教育 视频 博客
    关于优府网联系方式 网站地图服务条款
    版权所有:山西优府信息技术开发有限公司 Copyright 2008-2013 All rights reserved.
    增值电信业务经营许可证广播电视节目制作许可证固定刊物许可证网络文化经营许可证