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家常版烧茄子 既好吃又好做!

一道传统的家常菜,鲜美可口,家居必备呦,家常菜谱网查到茄子是一年四季都能买到的蔬菜,常食对身体也很有好处,茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的-脆性及渗透性,防止血管破裂出血,使心血管保持正常的功能食材:茄子1根、蒜5粒、番茄酱2勺、…

一道传统的家常菜,鲜美可口,家居必备呦,家常菜谱网查到茄子是一年四季都能买到的蔬菜,常食对身体也很有好处,茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的-脆性及渗透性,防止血管破裂出血,使心血管保持正常的功能

食材:

茄子1根、蒜5粒、番茄酱2勺、白糖1小勺、白醋1勺、干淀粉2勺、芝麻适量。

做法:

1、食材备好。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


2、茄子去皮切块,在水中浸泡捞出控水。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


3、在茄子里放2勺干淀粉。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


4、拌匀。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


5、锅里放油,待油烧热,放茄子进去炸至金黄!捞出备用。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


6、炸至表面金黄,焦脆,捞出控油备用。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


7、蒜粒剥皮切末。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


8、锅中留底油,油热时蒜末煸炒出香味,加番茄酱,白糖,白醋,少许盐,熬成汁。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


9、放炸好的茄子进去,使茄子表面裹上汁。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


10、出锅前撒上芝麻炒匀出锅。


家常版烧茄子 既好吃又好做!


标签:家常菜谱网 烧茄子 2018年04月13日 16:51   [查看原文]  
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