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开胃顺气的年饭大菜:香辣萝卜炖肉

对于很多北方地区的朋友来说,今儿腊月二十三就是小年儿啦,从今天起也就正式踏入了过年的节奏,该备的年货也都陆续备齐,年夜饭该吃点啥,也都应该计划好啦。俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,寒冬时节吃点萝卜,不仅可以促进消化,增强食欲,更可以益胃顺气,特别是年节期间容易吃多,…

对于很多北方地区的朋友来说,今儿腊月二十三就是小年儿啦,从今天起也就正式踏入了过年的节奏,该备的年货也都陆续备齐,年夜饭该吃点啥,也都应该计划好啦。

俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方,寒冬时节吃点萝卜,不仅可以促进消化,增强食欲,更可以益胃顺气,特别是年节期间容易吃多,对肠胃造成负担,多吃点白萝卜可以有效缓解不适。



这道香辣萝卜烧肉,调味非常简单,用了香辣味的烤肉酱,谁说烤肉酱只能烤肉,炖肉效果也是杠杠滴。荤素搭配合理,白萝卜有效中和了五花肉的油腻,肉香又渗透到萝卜中,使味道更加浓郁鲜美,既好吃又不会增加身体和肠胃的负担,你的新年餐桌上怎么可以没有它~

【材料】

主料:白萝卜1个、五花肉300g

调料:大喜大香辣烤肉酱1包

【准备】

五花肉切块,白萝卜切滚刀块

【做法】

1.锅中加水煮沸,放入五花肉焯烫,倒掉水后洗去浮沫;

2.将焯烫后的五花肉放入能量土锅;




3.倒入一半香辣烤肉酱;

4.加入白萝卜;



5.再倒入剩余的香辣烤肉酱;

6.加适量水,选择“万能炖”模式,程序结束后就可以吃了。



小贴士:

1.五花肉焯烫后可去除多余油脂;

2.烤肉酱的滋味已经足够,无须添加其他调味料;

3.能量土锅锁水性很好,不需要加入过多水。






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标签:香辣萝卜炖肉 2018年02月08日 18:51   [查看原文]  
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