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网红菜, 番茄大里脊!

一块精瘦的猪里脊肉,除了切片切丝配菜炒着吃,还有什么“厉害”的吃法吗?那当然就是炸着吃的番茄猪排啦!裹上面包糠,在油锅里炸酥酥的里脊,事先用刀背排松,所以不用担心口感,炸好以后配上酸甜的番茄沙司,解腻又开胃,简直停不下来!制作方法:1、准备里脊肉一块,鸡蛋一个,番茄沙司、面包糠适…

一块精瘦的猪里脊肉,除了切片切丝配菜炒着吃,还有什么“厉害”的吃法吗?那当然就是炸着吃的番茄猪排啦!裹上面包糠,在油锅里炸酥酥的里脊,事先用刀背排松,所以不用担心口感,炸好以后配上酸甜的番茄沙司,解腻又开胃,简直停不下来!

制作方法:

1、准备里脊肉一块,鸡蛋一个,番茄沙司、面包糠适量。



2、里脊肉切片。



3、然后用刀拍松。



4、放入盘中,放入一勺盐。



5、放入料酒。



6、放入打碎的鸡蛋,用手抓匀,稍微腌几分钟,更能入味。



7、然后表面均匀的裹上一层面包糠,注意要裹匀一点。



8、炒锅放油加热,放入里脊肉片,油要稍微给多一点,不然容易焦。



9、待里脊肉片炸熟后捞出切成长条。



10、最后放入盘中,均匀的撒上番茄沙司即可。



标签:网红 番茄 里脊 2018年01月02日 17:56   [查看原文]  
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