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30分钟搞定午餐——茶树菇炒荷兰豆

发布者:高飞  (秦妈·美食美客火锅  — 总经理)   分享 评论 投稿
一道清新爽口的快手小炒,适合需要保持身材,并正在减肥的孩纸们,素素的,吃起来没有任何负担哈,且卖相也是相当喜人哦。优府美食攻略今日推荐:茶树菇炒荷兰豆难度:初级时间:20分钟主料:茶树菇200克、荷兰豆150克、香芹20克辅料:油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶…

一道清新爽口的快手小炒,适合需要保持身材,并正在减肥的孩纸们,素素的,吃起来没有任何负担哈,且卖相也是相当喜人哦。

优府美食攻略今日推荐:茶树菇炒荷兰豆


茶树菇炒荷兰豆


难度:初级

时间:20分钟

主料:茶树菇200克、荷兰豆150克、香芹20克

辅料:油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、姜5片、蒜3瓣、红辣椒3根

美食菜谱大全做法:

1.备料,茶树菇与荷兰豆洗净,姜蒜切片,小红椒,香芹切段

2.茶树菇切段,荷兰豆对半切开,入开水锅中焯烫至断生

3.准备一个碗汁,清水,盐,糖,生抽,蚝油,生粉,油拌匀备用

4.起锅,放油,煸香姜蒜

5.接着下香芹与小红椒翻炒

6.茶树菇与荷兰豆入锅

7.炒匀,倒碗汁

8.快速翻炒均匀,即可出锅

烹饪技巧

1.快手菜,先备好碗汁。

2.菌菇类都有小毒,事先焯烫可以去除。

3.焯过水的蔬菜已有八成熟,再入锅翻炒要做到快进快出,不宜久炒,否则会失去应有的口感。


(美食责编:常秀美 )
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