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【30分钟搞定午餐】白灼芥蓝

芥蓝在南方非常常见,但在北方属于稀有蔬菜,但芥蓝营养价值丰富,多吃有助于清理肠胃,减轻肠胃负担。优府美食菜谱大全今日推荐菜品:白灼芥蓝难度:切墩(初级)时间:10分左右食材:芥蓝250克、橄榄油适量、蒸鱼豉油一汤匙、蚝油一汤匙、葱白适量、姜丝少许、白糖少许、泡红椒一个美食菜谱做法:1.准…

芥蓝在南方非常常见,但在北方属于稀有蔬菜,但芥蓝营养价值丰富,多吃有助于清理肠胃,减轻肠胃负担。优府美食菜谱大全今日推荐菜品:白灼芥蓝


白灼芥蓝


难度:切墩(初级)

时间:10分左右

食材:芥蓝250克、橄榄油适量、蒸鱼豉油一汤匙、蚝油一汤匙、葱白适量、姜丝少许、白糖少许、泡红椒一个

美食菜谱做法:

1.准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉,洗净待用;

2.红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;

3.准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;

4.锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;

5.焯水后的芥蓝装入盘里;

6.摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;

7.炒锅入油,放入葱丝爆香;

8.去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。

小贴士

制作过程非常简单,芥蓝焯水的时候需放点油、盐,焯水后的芥蓝颜色会比较漂亮。



(美食责编:常秀美 )
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